Конзервиране паприке са пуњењем

40 минута
  • припрема:

    20 минута
  • кување:

    20 минута
  • број порција:

    4
  • сложеност:

    Само

Бибер пуњен необичним пуњењем и конзервиран у соку од парадајза одличан је пун оброк за свечани сто. Покушајте да кувате код куће!

Састојци:

бибер1 кг
тиквице1,5 кг
шаргарепа3-4 комада
лук2-3 комада
коријен целера1 пиеце
семена коријандера2 тсп.
сок од парадајза1 л
биљно уљето тасте
солто тасте

Кухање:

  1. Огулите тиквице пеелинг и сјеменке и изрезати на мале коцке. Нарежите мркву и корен целера, нарежите лук. Све поврће пржити у биљном уљу, затим солити и додати семена коријандера.
  2. Припремите пуњење: прокувајте сок од парадајза са 1 кашичицом. сол.
  3. На паприке, исећи врхове заједно са стабљиком и извадити семе. Сваку паприку ставите у кипућу воду 3 минута, уклоните, осушите, напуните припремљеним пуњењем. Ставите пуњене паприке у стерилне теглице, покријте топлим соком од парадајза, пастеризујте и пеците.

Погледајте видео: Italijanska kuhinja: Klasične raviole sa spanaćem i rikotom RECEPT (Октобар 2019).

Loading...