Све омиљене сорте јабука које нестају из наших вртова

Имена стабала јабуке у модерним расадницима мало говоре о вртлару, а описи сорти изгледају слично једни другима. Али било је времена када је сваки разред био јединствен, а сваки ученик га је могао разликовати од других.

Проналажење раскошног врта у Москви није лак задатак. Стабла јабука са бујним крунама замењена су компактним стаблима патуљака. Купујем саднице са привлачним именима Мантет или Амулет, Ариста или Ремо, ми некако играмо на лутрији, јер не знају готово ништа о новим сортама. Али не тако давно сорта сорте није била толико богата. Али онда, кидањем јабуке са дрвета и још увијек не одгађајући комад, могло би се замислити како би то окусило.

Сорте бербе јабука нису потонуле у заборав, ретки примерци се и даље могу наћи на парцелама. Запамтите имена свих ваших омиљених јабука и размислите о томе зашто губе популарност.

Антоновка

Арома ових јабука, позната по Бунину, постала је њихов заштитни знак. Плодови "мириса" почињу убрзо након уклањања, настављајући да уживају деликатним мирисом неколико месеци. Лети су плодови зелени, а не укусни. Међутим, током складиштења добијају сламнато жуту боју. Веома је непретенциозан у кревету: без много труда, можете га спасити до нове године, па чак и до пролећа.

Дрвеће је обично снажно, са овалном круном, која са годинама постаје раширена и поприма облик лопте. Почните плодоносити 7-8 година након садње. У почетку се плодови дају нередовито, али са временом стално, једном у 2 године, одушевљавају нас богатом жетвом. Класична (не генетски модификована) сортаАнтоновки - један од најпродуктивнијих. Дрво и са 100 година може произвести до 300 кг јабука.

Антонове јабуке се сматрају шампионом садржаја гвожђа. То се може приметити и голим оком: рез јабуке врло брзо постаје смеђа. У комбинацији са органским киселинама које чине јабуку, ово гвожђе се веома добро апсорбује.

Активно се користи у узгоју. Ево неколико сорти рођених захваљујућиАнтоновке: Имрус, Богатир, у сећању на ратника, Орлов, март, Пријатељство народа.

 
Ремовабле матурити: друга половина септембра - октобра, пре првих мраза.

 

Складиштење: при високој влажности и температури око 0 ° Ц 4-5 месеци.

 

Форм: заобљено стакло са јако израженим ребрима у доњем дијелу.

 

Боја: током зрења зеленкасто, жуте током складиштења.

 

Тасте: кисело са различитим укусима. Оцена дегустације - 4.2 поена.

 

Аутумн апорт

Апорт - Различите црвене јабуке са богатим слатко-киселим укусом и лаганим зачинским нотама. Плодови су велики: просечна тежина је око 250 г, али уз правилну негу постоје прави гиганти - до 900 г. Кора је сјајна, средње дебљине.

Дрво је снажно, висине око 6 м, а кружна крошња која се шири расте до 7 м у пречнику. Средње отпоран на мраз. Први производни приноси су у старости од 10 до 15 година, мада се плодност јавља у седмој и осмој години након садње.

Плод се наставља до 40. године. Одликује се израженим цикличним (пуни циклус - 4 године).

Отпорност јабуке на мраз је ниска. И то не изненађује, јер се топла Италија сматра домовином сорте. Међутим, научници су се већ узгајали отпорнији на оштре зиме врста.

Ремовабле матурити: крај септембра - почетак октобра.

 

Складиштење: 2-4 месеца на хладном месту.

 

Форм: ребрасти, скраћени конусни.

 

Боја: униформно црвено руменило на позадини бледо жуте коже.

 

Тасте: слатко и кисело са зачинским додиром и вински окус. Оцена дегустације - 4.6-5 поена.

Бело пуњење

Деликатан укусБело пуњење не треба се бркати ни са чим. Под танком кожом са сивим или зеленкастим тачкама сакривена је снежно бела, опуштена и сочна тела. Плодови у башти сазревају међу првима: можете јести на сипане јабуке, када већина стабала јабуке тек почиње да формира усеве.

Дрвеће је средње величине и досеже висину од 3-4 м. Почните да доносите плодове на 4-6 година након садње двогодишњих садница. Схирокопирамидалнаиа у младој доби, круница постепено постаје заобљена. Сорта је зимски издржљива, има просечну отпорност на штеточине. Потребни су опрашивачи, јер само-неплодан.

Бело пуњење познат и као Папинг, иако су у државном регистру ове летње сорте јабуке описане као различите. Широко се користи у узгоју као изворни облик. Са његовим учешћем настало је више од 20 нових сорти.

Међу главним недостацима сорте Бело пуњење - кратак рок трајања због труљења. Осим тога, жетва ових јабука се не може транспортовати: брзо губе своју презентацију, најмањи ударац доводи до појаве тамних мрља.

Ремовабле матурити25. август Уклањање се врши у две фазе. Први је око 5-10 августа. Други - до 20-25.

Складиштење: 2-3 недеље.

Форм: Заобљена-конусна са приметним широким ребрима, често постоји оштар уздужни "шав" - савијање коже.

Боја: зеленкасто жута са беличастим цватом у фази уклањања.

Тасте: слатко и кисело. Преплављено воће без окуса. Оцењивање - 4.7 поена.

Робин (Суилеп)

Робин - рано љето стари избор националне селекције. Плодови су средње величине (80-130 г), али њихова мала тежина и величина компензују рани период сазревања и пријатан освежавајући укус. ПулпРобинс снежно бела са ружичастим пругама испод коже.

Дрво је средње величине, у висини од 3 до 5 м. Распон грана у пречнику није већи од 4 м. Стопа ране варијабилности је просјечна. Први плодови се дају 3-4 године након садње, а максимални принос се одвија на 6-8. И сама жетва је ретко превише богата. Осим тога, плодови се чувају веома дуго. Иако, с друге стране, ране јабуке обично не складиште, већ одмах једу, јер у овом тренутку врт се обично не препушта обиљу воћа.

Због танке коже и сочне нежне пулпе за транспортРобин веома тешко.

Жетва: крај јула - почетак септембра.

Складиштење: 2-3 недеље.

Форм: заобљени, конусни у горњем делу, јако ребрасти, неравни.

Боја: Од зеленкасте до жуте боје са униформним засенчењем на ружичастој позадини.

Тасте: десерт слатко-киселог укуса.

 

Пепинка Литхуаниан

Пепинка - јесенско-зимски избор националне селекције. Некада је била једна од најбољих сорти за техничку обраду. Огромна плус јабука - годишњи и обилни приноси.

Дрво средњосложно са широком плачљивом круном. Расте веома брзо. Плодови су прилично мали (70-80 г), обојени су жуто и на сунчаној страни имају дифузно руменило.

Рано уђе у плодност (отприлике 4 године након слијетања), од 7-8 година даје индустријску жетву. Са годинама долази до повећања приноса, али истовремено постоји тенденција да се плодови циклично и самеље плодова сами мељу.

Отпорност на зиму је просечна. У сјеверним подручјима средња зона може се замрзнути.

Ремовабле матурити: прва половина септембра.

Складиштење: 2-3 месеца.

Форм: од округле до овалне.

Боја: жута или крем с руменилом од кармина на сунчаној страни воћа.

Тасте: укус тартарата са зачинима и деликатном аромом. Оцена дегустације - 4.3 поена.

Ранетка

Ранетили Рене- заједнички назив за неколико сорти одједном - Голден, Урал, Иермолаева, Мед и тако даље Боја плода може бити црвена или жута, у зависности од сорте. Мале јабуке, просечна тежина се креће од 18 г (Вилд Сибериан) до 40 (Душо), али дрво је увијек као да је посуто њима (6 комада у једном гнезду).

Дрво је средње величине (висина одраслог стабла је до 6-6,5 м) и висок принос. Истина, плодност се јавља у периодима. Има повећану отпорност на красту и друге болести.

Плодови су неједнаки са густом пулпом беле боје. Укус је свјеж, са добро уочљивом киселошћу. Тежина може да достигне 180 г. Цени се за невероватно дугачак рок трајања - воће се може чувати до следеће жетве. Почиње да доноси плодове 5-6 година након садње.

Ремовабле матурити: Септембар - почетак октобра.

Складиштење: до 6 месеци, међутим, током дуготрајног складиштења, оне губе киселост и постају свеже.

Форм: округли или овални.

Боја: варира од светло зелене до црвене. На сунчаној страни је руменило.

Тасте: пита са северном киселином, слатки плодови постају после првог мраза.

Схаропаи

Схаропаи - сорта ране зимске јабуке са великим плодовима неправилног облика. Пулпа зеленкасто-жуте боје, дробљива, крупнозрнаста. Постоји неколико варијанти ове сорте са различитим завршним премазом, има воћа и уопште нема завршног премаза. Плодови су чисте зелено-жуте боје са рђом на стабљици.

Сама стабла су средње јака са широком и заобљеном круном. Крајеви грана су опуштени. Плодови средње величине, обично асиметрични. Месо је бело, благо жућкасто, густо, крупнозрнасто, прилично сочно, кисело, ниског укуса, без ароме.

Улази у плодност 5-6 година након слијетања.

Жетва: крај септембра.

Складиштење: око 5 месеци.

Форм: конусна, неравномерно, јако ребраста.

Боја: светло зелена или зеленкасто-жута, након складиштења - жуто-восак, ту је ружичасто-црвена руменила у облику испрекиданих замућених трака.

Тасте: соурисх.

Схтриел (Јесен пругаста, Схтреифлинг јесен)

Читање описа сорте јабука Дрессер, многи га могу препознати у њему Јесен стрипед, Лифланд, Гравенсхтеинское. Дрво јабуке има много имена, али љубав вртлара према овом воћном стаблу остаје иста.

Стабла јабука имају високе стопе раста и привлаче пажњу својом моћи. У одраслој доби, висина достиже 7-8 м. Широка куполаста круна промјера може досећи 9 м.

Месо је жућкасто, понекад благо ружичасто ближе кожи.

Јабуко има ниску толеранцију на сушу. Али у другој половини лета, када нема кише, она може да испусти лишће.

У период фруктификације улази касно - за осму годину, а продуктивност расте само за 15 година.

Жетва: почетак септембра, када јабука добије зеленкасту нијансу.

Складиштење: до 2 месеца.

Форм: заобљени, ријетко једнострани плодови.

Боја: зеленкасто жута или жута са карактеристичним руменилом вертикалних пруга, које покривају око пола плода.

Тасте: слатко с киселим.
 

Где су отишле древне јабуке?

Какве год биле предности старих летњих, јесенских и зимских сорти јабука, остаје чињеница: све их се све мање и мање. Шта рећи, чак и куповина њихових садница није лак задатак. Где су позната и омиљена воћка?

  1. Интересовање за нове сорте. Када се комшије енергично хвале трендовским сортама јабуке, чак је и мало срамно признати да имате само Бело пуњење и Антоновка. Све ново је од великог интереса за нас. Стога је појава у вртовима воћака са необичним именима сасвим разумљива. Па, зато површина парцеле није гумена, често је потребно ископати старо дрво како би се засадио нови.
  2. Немогућност раста у малим подручјима. Мало људи у предграђима може се похвалити заиста великом сјеновитом баштом. На стандардним 6 хектара, по правилу, могуће је посадити само пар воћака. А онда морате пажљиво одабрати мјесто тако да њихова сјена не падне на комшијину заверу. Али већина старих сорти стабала јабука има ширину круне и снажан коренски систем. Они стварају густу нијансу, а њихов ризом отежава узгајање других усева и отежава оплодњу. Због тога су патуљаста стабла у последње време веома тражена.
  3. Дуго чекамо жетву. Сорте јабука старих сорти живе дуго: неке од њих могу бити старе 100 година. Овако дуг животни век омогућава плодове далеко од 2-3 године након садње. Понекад прва озбиљна берба мора чекати 10-15 година. И то не одговара савременим баштованима који желе да што пре виде резултате својих напора.
  4. Цомплицатед царе. Високо и распрострањено дрво је много теже бринути од стабла патуљка. Управљање штеточинама, орезивање па чак и жетва су тешко. Поред тога, стара јабука слабо реагују на кардиналну резидбу, реагујући на експлозивни раст "врховних" избојака, који одузимају "силу" са дрвета, али никада не производе плод.
  5. Неусклађеност са модерним стандардима. Већина старих сорти јабука не одржава модерне стандарде. Не складиште се предуго, згужвају се током транспорта и подлежу свим врстама болести.

Старија стабла јабуке у многим су аспектима лошија од узгојних новина. Али након свега већина модерних добрих оцена - само модификација познатих јабука. Међутим, у трци за време складиштења, транспортабилност, атрактиван изглед и отпорност на штеточине, јединствене укусне особине познатих јабука често се губе или постају непознате. Дакле, ако сте сачували стара стабла у врту, немојте их пожуривати. Требат ће мало више времена и постат ће права ријеткост.

Погледајте видео: Kako proizvesti sejanac omiljene voćke (Октобар 2019).

Loading...