Паприка за конзервирање - најбоље сорте

Да би поврће из посуде било заиста укусно, важно је не само пажљиво пратити све услове рецепта, већ и одабрати праву врсту слатке паприке. Нудимо да обратите пажњу на једну од наших.

Зрели крупни (од 80 г) плодови исправног облика су најпогоднији за конзервирање. Други важан критеријум избора је да папар мора имати меснате зидове минималне дебљине 4 мм. Укус будућих "конзервираних краљева" требало би да буде слатко са слабом горчином, онда ће празнине бити најтврдокорније. И наравно, ако желите да се дуга "насели" у вашој банци, користите паприке различитих боја.

Авангарда

Сорта Авангард заслужује своје поносно име, одушевљавајући власнике високим приносом и великим плодовима (до 450 г). Да бисте имали форму светлих, глатких плодова, налик призми у теглама на полицама - изаберите ову сорту, не можете погријешити. Укус паприке је одличан, а дебљина зида је 6-7 мм - оно што је потребно за конзервирање!

 

СврхаОдрастањеТермин сазревања (дана)Маса плода (г)Број воћа из грма
 

 

   115-125

350-450

10-14

Адепт

Ако желите бити међу првима који стављају на полице стакленке конзервиране слатке паприке, одаберите тако рану зрелу сорту као Адепт. Глатки сјајни коцкасти плодови тежине само око 110 г имају одличан укус, па се стога сматрају најбољим. Додају пикантност поврћу салатама, праве разноврсна топла јела, и наравно, добро су у празнинама (зидови паприке су око 6-6,5 цм).

 

СврхаОдрастањеТермин сазревања (дана)Маса плода (г)Број воћа из грма
 

 

 108-113

110  

15-18 

Богдан

Рано зрела сорта Богдан - још једна омиљена међу слатким паприкама за празнине. Жетва сазрева веома рано, али и грмље плодоносе доста дуго - само сан за љетне становнике. Због дебелог зида (6-8 мм) папар задржава свој облик када се конзервира. Његови плодови у облику конуса, тежине око 200-250 г, пријатни су у светло жуто-наранџастој боји, па чак иу банкама ће изгледати свечано и сунчано.

 

СврхаОдрастањеТермин сазревања (дана)Маса плода (г)Број воћа из грма
 

 

97-100  

200-250 

8-10 

Идеално

Већ само име даје кредибилитет бренду. Сорта бибера Идеал једноставно не може бити лош. Мали (до 150 г) црвени плодови са дебелим зидовима савршени су за свеже салате и припреме за зиму. Сорта је веома рана, што је посебно угодно. А укус паприке, неке домаћице се називају "шећер" - па, што није идеално?

 

СврхаОдрастањеТермин сазревања (дана)Маса плода (г)Број воћа из грма
 

 

 110-120

 120-180

10-15 

Лилац белл

Ова врста имена је супереарли сорта са плодовима конусног облика. Боја паприке (од љубичасте до тамне трешње) је фасцинантна, а висок принос и одличан укус плодова омогућавају сорти да се одржи на највишим позицијама многих репера.

 

СврхаОдрастањеТермин сазревања (дана)Маса плода (г)Број воћа из грма
 

 

60-65 

130-150 

15-18 

Цхоцолат беаути (Чоколадни згодни)

Ова необична сорта привлачи своје обожаваоце углавном нестандардним "изгледом". Његово воће у облику призме има невероватну чоколадну нијансу боје "махагониј". Изузетно су укусни, њежни, сочни и слатки. Поред тога, Цхоцолат беаути је отпоран на вирус мозаика дувана. И ово, видите, је важно!

 

СврхаОдрастањеТермин сазревања (дана)Маса плода (г)Број воћа из грма
 

 

 85-90

200-240 

10-12 

Амбер

Сорта Иантар је рано зрела паприка са наранџастим плодовима лепог сочног укуса. Мале (90-110 г) конусне паприке изгледају сјајно свјеже, наглашавају пикантни укус салата и изгледају лијепо у облику леха, који је испуњен стакленим посудама на полицама подрума. Иначе, ова плодна разноликост нутритивне вредности заузима водеће позиције у рејтингу.

 

СврхаОдрастањеТермин сазревања (дана)Маса плода (г)Број воћа из грма
 

 

112 

90-110 

10-15 

Прилике да скухате сочну салату, мирисну укисељену паприку или храњиву и лепу лечо, имаћете више него довољно. Само узгојите праву врсту слатке паприке за конзервирање, одаберите свој омиљени рецепт и крените! Бон аппетит!

Погледајте видео: Kisele paprike u tegli - Zimnica bez konzervansa (Фебруар 2020).

Loading...