Једноставна и укусна јела од пилетине - 9 рецепата са фотографијама

Пилеће месо је богато протеинима и садржи врло мало масти, па га могу користити и они који следе дијету. Свака домаћица на залихи свакако има десетак рецепата од пилетине, али смо покупили неке занимљивије опције.

Схиври Цхицкен

Требаће ти: 4 пилећа прса, 30 грама ораха (или пистација), 1 јаје бели, мала гомила першуна, 1 чешањ чешњака, 50 мл креме, со, бибер.

Цоокинг. Изрежите мале филете и исецкајте у посуду за мешање са протеинима, орашастим плодовима, кремом, першином и белим луком. Додајте со и бибер. У великим филетима одрежите "џепове" на дебелој страни и, користећи врећицу за пециво, напуните их пене, со и бибер. У тигању, науљеном уљем, пржите филе до златно смеђе боје, а затим га пребаците у лим за печење прекривен фолијом и пошаљите у рерну (200 ° Ц) 20 минута.

Пилећи батаци у врећицама

Требаће ти: 500 г бесквасног лиснатог теста, 6 батака, 500 г кромпира, 300 г шампињона, 200 г лука, 2 кашике. биљно уље, зачинско биље, чешњак (по укусу).

Цоокинг. Огулите и прокувајте кромпир, посолите ноге и пржите на маслацу док не омекша. Згњечене печурке и црни лук пржите, ставите у посуду и помешајте са пире кромпиром у пиреу. Исечите тесто на 12 квадрата димензија 10 × 10 цм, положите један на други (да направите 6 квадрата) и мало их одмотајте - тако да морате да затворите „кесице“. На сваки квадрат ставите 2 кашике. пуњења, ставите потколеницу на врх, лагано подигните рубове "врећице" и немојте чврсто везати обичан конац. Омотајте отворени део ноге у фолију. Све ставите на лим за печење тако да се потколеница стави у пећницу (200 ° Ц) на 15 минута.

Цхицкен Стрипс

Траке (енглеске пруге) - традиционално јело америчких ресторана брзе хране.

Требаће ти: 500 г филета, 100 г брашна, 1 јаје, 100 мл млека, 300 мл биљног уља, зобена каша, зачини за пилетину (на пример, паприка, сува љута паприка), со, бибер.

Цоокинг. У стање киселе павлаке, прелијте јаје млеком, додајте велики део брашна, со и бибер. Филет нарежите на траке 2 × 4 цм, оставите у добијеном сосу пола сата. Помешајте преостало брашно са зачинима, у посебној посуди, сипајте зобену кашу. Донесите маслац на чир, умочите комаде филеа наизменично у мешавину брашна, затим у пахуљице, и пржите у маслацу 3 минута до златно смеђе боје. Ставите траке на папирни ручник тако да уље буде стакло.

Ојакодон

Оиакодон, или кајгана са пилетином - јело јапанске кухиње.

Требаће ти: 300 г филеа, 1 лук, 3 јаја, 1/2 жлице. пиринач, 6 кашика. соја сос, 2 кашике. шећер, 20 г зеленог лука.

Цоокинг. У тави, сипајте соја сос, загрејте на средњој ватри. Урежите филе на мале кришке. Када се сос прокуха, ставите лук у танке полутке и додајте шећер, мешајте 3 минуте, затим додајте филе и пирјајте док не буде спреман (5-7 минута). У здјели, пребијте јаја и напуните месо без мијешања. Покријте и кувајте 3-4 минута. Кухајте пиринач, ставите на тањир и ставите омлет на врх и поспите зеленим луком.

Пилећа салата са грожђем

Требаће ти: 400 г груди, 1 тбсп. Дијонска сенф, 60 г мајонеза, 60 мл јогурта, 3 кашичице. со, 3 тбсп. капаре (опционо), 200 грама грожђа (можете узети 50 грама неколико врста грожђа: црвено, бело, црно и зелено), 90 грама ораха или ораха, бибер по укусу.

Цоокинг. Месо одвојите од коже и костију и скухајте у сланој води, а затим нарежите на коцкице. Мешати мајонез, јогурт и сенф. Сечите грожђе на пола, додајте капаре, орашасте плодове (само их раздвојите на 2-4 комада) и сос.

Пилетина печена у тамном пиву

Требаће ти: 6 батака, 250 мл тамног пива, 50 г грожђица, 1 чешањ чешњака, 1 чајна жличица. со, 1 чај шећер, зачини за пилетину (опционално).

Цоокинг. Схин ноге са соли, шећера и зачина (можете узети, на примјер, мајчина душица, мажуран, куркума или босиљак), ставите у посуду за печење и поспите грожђицама, које требате сипати у кипућу воду. Покријте пивом, покријте фолијом и пошаљите у пећницу (200 ° Ц) 20 минута, затим уклоните фолију и пеците још 15 минута.

Пилећа салата са орасима и печуркама

Требаће ти: 500 г филета, 200 г сира, 300 г шампињона, 100 г ораха, 2 чешњака чешњака, зеленила, соли, мајонеза (по укусу).

Цоокинг. Кувани у сланој филети нарезаном на коцкице, сечите шампињоне, пржите на путеру, нарежите на сир. Све помешајте са исецканим орасима и белим луком, зачините мајонезом, украсите зеленилом.

Банана Цхицкен Салад

Требаће ти: 2 груди, 1 јабука (Антоновка или друге киселе сорте), 2 банане, 100 г сира, 50 г грожђица, 3 жлице. мајонез, бибер, со (по укусу).

Цоокинг. Груди се скухају у сланој води и ситно сецкати, сир протрљати на фином ранцу, нарезати јабуке на коцкице, додати банане нарезане на кришке, грожђице, зачинити мајонезом, папром.

Шкотска кок-а лик лик

Кок-а-лики (енг. Цоцк-а-леекие - пијетао и празилук) је традиционална шкотска чорба, једноставна за припрему, али врло мирисна.

Требаће ти: 1,5 кг пилетине, 2 литре пилеће јухе, 6 стабљика празилука, 1 тбсп. јечам од бисера (или пиринач), 100 г сувих шљива, 1 ловоров лист, 4 гране мајчине душице, 6 грана першина, со, бибер (по укусу).

Цоокинг. Пилиће поделите на комаде, пржите, пресавијте у таву и прекријте бујоном. Ставите першун, мајчину душицу, ловоров лист и кувајте пола сата. У лук, исеците беле комаде и исеците их на велике комаде, додајте јуху и кувајте још 20 минута. Извадите месо и одвојите га од костију, спустите бисер јечам (или пиринач) и шљиве у супу. Со, бибер и кувајте још 20 минута. Ставите месо у супу.

Пилеће месо се добро слаже са разним састојцима, а пиринач, кромпир и мешавине поврћа савршени су за јела од пилетине као прилог.

Погледајте видео: KROMPIR ČORBA - Recepti za početnike (Новембар 2019).

Loading...