Домаћи ликер на алкохол - најбољи рецепти

Недавно је такво пиће као тинктура алкохола код куће добило све већу популарност. Рецепт који се преноси с генерације на генерацију можда није у свакој породици, па стога испод доносимо потврђене савјете.

Сваки рецепт за прављење тинктура на алкохолу заснива се на два кључна састојка: јаким алкохолним и биљним сировинама: бобицама, травама, воћу, семену. Можете користити не само алкохол већ и вотку. Неки узимају џин и коњак, али морате узети у обзир да ће таква тинктура добити додатни окус.

Тинктура кедра на алкохолу

Ова богата витаминима и многим корисним елементима тинктуре се назива и нуткрацкер.

Требаће вам: 4 кашике. кедар орах у љусци, 500 мл алкохола 40-45%, 1 тбсп. шећер, ванилин (на врху ножа), лист црне рибизле, 3 г коре наранче.

Цоокинг Прелијте орахе у металну посуду и прелијте кипућом водом, промешајте и оциједите. Учините ово 3 пута - то ће уклонити горак укус катрана. Ставите орахе у боцу, додајте шећер, ванилин, лист рибизла и корицу. Напуните алкохолом, промешајте и чврсто покријте. Бочицу очистите на тамном, топлом месту 10 дана и лагано протресите свака 3 дана. Проциједите тинктуру кроз газу и ставите на тамно хладно мјесто 4 дана.

Тинктура бруснице на алкохолу

Бруснице се добро слажу са калганом, што ће учинити и тинктуру још кориснијом.

Требаће вам: 400 г бруснице, 2 литре алкохола 40-45%, 3 кашике. шећер, 2 кашике. мед, полет од 1 лимуна, 1 кашичица. основни корен Калган.

Цоокинг Оперите бобице и разврстајте их, ставите у посуду и згњечите толкускоју. Додајте шећер, покријте и ставите на топло место 2 дана. Затим улијте ову масу од 1 л алкохола, покријте поново и оставите 2 недеље. Резултујућа инфузија се сипа у посебну боцу, а бруснице се пуне преосталим алкохолом и остави да стоји још недељу дана, затим поново исуши инфузију и помеша се са претходном. Проциједите кроз неколико слојева газе и додајте мед, корицу лимуна, калгане. Инсистирајте још једну недељу, а затим поново филтрирајте.

Тинктура црне ароније на алкохолу

Пробајте зачинску тинктуру ароније, популарно познату као црна аронија

Требаће вам: 1,5 кг бобица, 1 л алкохола, 0,5 кг шећера, 3 пупољка клинчића.

Цоокинг Потражите и оперите пепео, ставите га у посуду и добро је згњечите. Додајте каранфилић и шећер, промешајте, покријте и оставите на топлом месту неколико дана. Улијте алкохол у масу пепела, затворите га и пошаљите поново на тамно место 55-65 дана, затим проциједите.

Тинктура вибурнума на алкохолу

Калина тинктура помаже да се носи са хладноћом, а припрема је врло једноставна

Требаће вам: 0,5 кг вибурнума, 200 мл алкохола, 300 мл воде и 1 кашика. мед

Цоокинг Прање и сортирање бобичастог воћа ставите у таву и згњечите толкусхкои или мљевење кроз сито, додајте мед и сипајте све с алкохолом. Мешати, покрити и оставити 3 недеље на тамном месту на собној температури. Проциједите добијено пиће кроз газу.

Тинктура лончића на алкохол

Тинктура лончића имаће интересантан укус ако додате шипак и малину

Требаће вам: 2 кашике. брусница, 2 кашике. малине, 2 кашике. шипак, 500 мл алкохола.

Цоокинг Разврстајте и оперите бобице, пресавијте лончиће у торбу и запамтите са малом иглом. Затим све састојке ставите у теглу, покријте алкохолом, чврсто прекријте и оставите на тамном месту 1 месец, а затим напијте пиће.

Тинктура јабука на алкохол

Ваша пажња - рецепт за брзу тинктуру на алкохолу, која се уноси само 10 дана.

Тинктура јабуке има предивну јантарну боју и светлу арому.

Требаће вам: 1 кг јабука, 1 л алкохола, 0,5 кашичице. мљевени цимет (или 1/2 циметов штапић), 2 г ванилије.

Цоокинг Очистите јабуке из језгра, изрежите их на мале кришке и преклопите у посуду од 2-3 литра. Додајте зачине и алкохол, покријте и ставите на тамно место 10 дана. Потом напрезајте тинктуру кроз газу, флаширамо и наставите са дегустацијом.

Тинктура црвене рибизле са алкохолом

Можете припремити тинктуру од рибиза било које врсте, а лишће рибизле ће додати и полет

Требаће вам: 1 литра црвене рибизле, 500 мл алкохола, 5 листова рибизле, 0,75 л воде, 3 кашике. шећер

Цоокинг Чисте бобице и листове ставите у теглу тако да је напола пуна. Сипати алкохолом, мијешати, чврсто затворити посуду и оставити 2 мјесеца на тамном мјесту. Потом проциједите инфузију, истисните бобице у посуду и помијешајте настали сок и тинктуру са сирупом који је претходно куван из воде и шећера. Боцу све.

Тинктура вишње на алкохолу

Пробајте укусну пикантну тинктуру вишње

Требаће вам: 2 кг вишње, 1 л алкохола, 10 жлица. шећер, 8 пупољака клинчића, 0,5 кашичице. млевење цимета, 0,5 кашичице мушкатни орашчић.

Цоокинг Оперите трешњу и пробушите сваку бобицу са чачкалицом. У посебној посуди, помешајте шећер, цимет, мушкатни орашчић и клинчић. Ставите трешње у слојеве у теглу, прскајући сваки слој мешавином шећера и зачина. Затим га напуните алкохолом и покријте посуду поклопцем или тканином (у овом случају укус тинктуре ће бити мекши).

Напомена: инсистирати тинктура трешње треба да буде на добро осветљеном месту, на пример, на прозорској дасци.

За 2 месеца, не заборавите да је помешате свака 3 дана, а након тога - проциједите кроз сито.

Тинктура лимуна Алкохол

Мента и лимун се савршено комбинују, дајући пићу свежу арому.

Требаће вам: полет од 5 лимуна, 150 г свежих листова нане (или 50 г сувог), 1 л алкохола.

Цоокинг Оперите лимун у топлој води и уклоните полет (без белог меса). Ставите чисте лишће менте, полет и алкохол у посуду. Затворите посуду и оставите 10 дана на тамном месту на собној температури, лагано свакодневно тресући. Затим напрезајте тинктуру кроз газу и флашу.

Тинктура шљиве на алкохол

Да бисте припремили тинктуру за овај рецепт, не морате уклањати камење са шљива - они ће додати занимљиве ноте укусу и ароми пића

Требаће вам: 1 кг шљива, 1 л алкохола, 150 мл воде, 200 г шећера, 4 гранчице метвице.

Цоокинг Исперите шљиве у посуду, прелијте алкохолом и оставите 2 недеље на собној температури на тамном месту. Потом излијте добијену течност у теглу и њежно је улијте у посуду са унапред припремљеним сирупом, без престанка мешања. Ставите метвицу у боцу и истресите исту тинктуру. Затворите поклопац и након дана можете уживати у мирисном пићу.

Као што видите, да би се припремио домаћи ликер на алкохолу, најважније је бити стрпљив, јер што дуже пијете, то ће бити богатији.

Погледајте видео: Liker od cokolade recept (Октобар 2019).

Loading...