Каква укусна кухарица направљена од трешње - рецепти са фотографијама

Вишње трешње су укусно свеже. Међутим, не мање укусна су и јела припремљена од њих: пите, колачи, желеи, салате. Покушајте да направите нешто необично од трешања и позовите госте на дегустацију! Ваш избор рецепата ће вам помоћи у томе.

Од свежих бобица трешње могуће је припремити много укусних и занимљивих јела. Увјерите се сами!

Лако се припрема и веома укусна торта са сочним бобицама и хрскавим мрвицама.

Требаће ти: 2 тбсп. брашно, 120 г маслаца, 1/2 жлице. Млеко, 1/2 Арт. шећер, 2 јаја, 2 кашичице прашак за пециво, 1/2 кашичице со, трешња по укусу.

Цоокинг. Помешајте брашно, шећер, прашак за пециво, со и растопљени маслац и руком трљајте у мрвицу. Одвојите око пола шалице мрвице да поспите торту. У одвојеној посуди, пребијте јаја, додајте млеко и сипајте смешу у мрвицу, добро промешајте. Готово тесто ставите у намашћену посуду за печење, поспите бобичастим воћем и поспите мрвицама. Пеците торту у рерни загрејаној на 160 ° Ц 40-45 минута.

Кнедле са трешњама

Ово јело се може припремити чак и за свечани сто.

Требаће ти: 1 кг бобица трешње, 1 кашика. шећер, 2 кашике. брашно, 3/4 кашике. хладна вода, 1/4 кашике сол.

Цоокинг. Исперите бобице, осушите, уклоните кости, додајте шећер и оставите 1 сат. У великој здјели промијешајте просијано брашно, сол, додајте воду и промијешајте еластично тијесто. Затим га разваљајте танко, изрежите комаде теста специјалном округлом или чашом. На сваки комад ставите бобице трешње и слепе кнедле, пажљиво стисните ивице. Кухати у кључалој води не дуже од 5 минута.

Једноставније је од једноставног прављења пљескавица са бобицама, на пример, са лиснатим тестом.

Требаће ти: 200 г јагодичастог воћа, 1 лист готовог лиснатог теста, 1 кашика. шећер, 2 кашике. кукурузни скроб, 1 кашичица лимунов сок, 1 жуманце, 2 кашичице. крема

Цоокинг. Уклоните кости из бобица, помијешајте са шећером, лимуновим соком и шкробом. Лагано разваљајте тесто и исеците га на 4 дела (или исеците 2 круга). Ставите комаде теста на посуду за печење са пергаментом, на врху сваке од њих ставите пуњење бобичастог воћа и обликујте пљескавице, пригњечивши ивице. Жумањку подмажите кремом и ставите је у загрејану рерну на 200 степени 20 минута.

Торта са песковитом базом и благим кремом сигурно ће постати прави украс стола и несумњиво ће изненадити госте и чланове домаћинства.

Требаће ти: готова колач од тестенине, 1,5 кашика. шећер, 2 кашике. млеко, 100 г путера, 2 јаја, 1 кесица ванилина, јагоде и трешње по укусу.

Цоокинг. Припремите крему мешањем шећера, брашна, јаја и ванилина у лонцу. Додајте мало загрејано млеко, ставите посуду на ватру и пеците, стално мешајте, док се крема не згусне. Затим је охладите, додајте маслац и добро утапајте миксером. Разваљајте тесто, ставите га у подмазану форму, ставите лист пергамента на врх и сипајте суви грах за оптерећење. Пеците торту у рерни загрејаној на 200 ° Ц 15-20 минута. Затим мало охладите, напуните припремљеном кремом и на врх ставите јагоде и огуљене бобице трешње. Спремите припремљени колач у фрижидер најмање један сат пре послуживања.

Класични амерички десерт, који је првобитно кухан са трешњама, још је укуснији са трешњама.

Требаће ти: припремљено тесто од колача, 1,5 кг слатких плодова без коштица, 80 г шећера, сок и полет од једног лимуна, 2 кашике. кукурузни скроб, 1 кесица ванилина, 1 јаје, 1 жлица. млеко

Цоокинг. Помешајте бобице, шећер, лимунову корицу и ванилу, оставите 5-10 минута. Помијешајте сок од лимуна са шкробом и додајте га бобицама, добро промијешајте, док се смјеса не згусне. Готово охлађено тесто поделити на два дела. Одвијте један део, ставите га на дно калупа и формирајте стране, одсеците вишак теста. Стави бобице. Други део теста изваљајте и покријте га колачима, ивицама чавлића, очистите јајетом са млеком, поспите шећером и пеците на температури од 175 ° Ц 30-35 минута, док не постане златно браон.

Ова месна салата са сочним вишњама и занимљивим прељевом биће прави хит лета.

Требаће ти: 400 г куханог пилећег филеа, 2 стабљике целера, 1 кашика. бобице без коштица вишње, 50 г ораха, 1 кашичица. кора од наранџе, 1 кашика. сок од наранџе, 2 кашике. шећер, 120 мл мајонеза, со и млевени црни бибер по укусу.

Цоокинг. Насјецкајте пилетину, целер и бобице у посуду, додајте исецкане орахе. У посебној посуди, помијешајте мајонез, полет и сок од наранче, сол и бибер по жељи. Напуните салату смешом и добро промешајте. Пустите да се салата охлади пре сервирања.

Процес производње бомбона од трешања је доста дуготрајан и дуготрајан. Међутим, резултат је вредан труда!

Требаће ти: 1 кг бобица, 1 кг шећера, 300 мл воде.

Цоокинг. Исперите слатке бобице, добро осушите и уклоните камење из њих. У тави са дебелим дном, измешајте топлу воду и шећер и стално мијешајући, загријавајте на лаганој ватри док се шећер не отопи. Сипајте бобице у сируп и оставите преко ноћи. Затим сируп са бобицама ставите на чир, кувајте 5 минута, мешајте и уклоните пену и охладите. Поновите поступак 3-4 пута. Јагоде треба да се смање у величини и постану готово прозирне по изгледу. Проциједите масу бобица кроз сито, одвојено чувајући сируп. Равномерно распоредите бобице на пергамент папир и осушите у добро проветреној просторији недељу дана. Сушене бобице прелијте шећером у праху и ставите у посуду са поклопцем. Чувати на хладном месту.

 

Јелли је одличан летњи десерт, освежавајући и лаган.

Требаће ти: 200 г слатких бобица, 100 г шећера, 20 г желатине, 300 мл воде.

Цоокинг. Скувајте воду и додајте огуљене трешње. Поново прокухајте и кувајте 10 минута, растворите шећер, кувајте још 5 минута, мешајте и уклоните са топлоте. Улијте неколико кашика течности бобичастог воћа и растворите желатин у њему, проциједите га кроз ситно сито и сипајте у смјесу бобичастог воћа. Добро промешати и сипати у калупе заједно са бобицама. Охладите и поставите да се замрзне у фрижидеру.

Природна посластица од свежих бобица ће бити још кориснија ако је кувате без додавања шећера.

Требаће ти: 1/2 кг слатких бобица, шећера по укусу.

Цоокинг. Уклоните кости из бобица и прокувајте их док не омекшају. Чистим коришћењем имерзионог блендера. Додајте шећер у масу бобичастог воћа - његова количина ће зависити од вашег укуса и слаткоће бобичастог воћа, и кухати док се не згусне, мијешајући. Добијену масу ставите у посуду за печење у пергаменту у танком слоју и оставите да се осуши у рерни загрејаној на 50-60 ° Ц 9-10 сати. Спремна пастила не би се требала држати за руке. Осушите листове на траке, преклопите их у епрувете, ставите у херметичан контејнер и чувајте у фрижидеру.

Аири кремасти коктел може се припремити за доручак или послужити као ужина за поподневну ужину.

Требаће ти: 1/2 Арт. Млеко, 1/2 Арт. јогурт без пунила, 1 кашика. слатке бобице, шећер или мед по укусу.

Цоокинг. Ставите све састојке у посуду блендера и млевено док не добијете глатку посуду, сипајте у високе чаше и по жељи послужите шлагом и бобицама.

Сос од слатких јагода је одличан додатак сладоледу, палачинкама и другим домаћим десертима.

Требаће ти: 1,5 кг јагода трешње, 100 г шећера, 2 кашике. кукурузни скроб, 4 кашике. вода, 4 кашике. сок од вишње, сок од пола лимуна, ванилин по вољи.

Цоокинг. Ставите плодове без коштица у тигањ. Додати воду и шећер, прокухати и кухати 20 минута, повремено мијешајући. Потом трљајте бобице кроз сито, одбаците кожу. Добијену масу ставите на спору ватру, додајте лимунов сок и скроб разблажен у соку од вишње. Док се мијеша, сос скувајте док се не згусне и уклоните из топлоте. Сипати у лименке, хладити и складиштити у фрижидеру.

За жетву сочне зреле бобице трешања нису узалудне, покушајте кухати ова укусна јела!

Loading...