Клиш, кишобран и свестрани копар - све о узгоју и сорти

Ко од нас не воли краставце са копром? Вероватно их има неколико. Данас ћемо говорити о предностима копра, његових врста (грм, кишобран и универзални), сорте, карактеристике употребе и пољопривредне технологије узгоја за пристојну жетву.

Копар се можда може наћи на свакој дачи. Према легенди, у давна времена копар се користио за прављење мирисних букета. А данас ретка љубавница ради без ове траве у кухињи.

У међувремену, у једној од друштвених мрежа, странци из далеких крајева, који привремено живе у нашим географским ширинама, створили су читаву групу вртлара копра и поделили фотографије разних националних јела (као што су пизза или рижото), које су, по њиховом мишљењу, безнадежно покварене овом мирисном травом.

Многи од оних који читају овај текст вјероватно се неће сложити са чињеницом да можете нешто покварити копром. Уосталом, ова дивна мирисна трава је не само укусна, већ и веома корисна. Користи се у лечењу надутости, разних гастроинтестиналних болести, као и као антиинфламаторно и средство за зацељивање рана. Биљка је богата витамином Ц и биофлавоноидима, што повољно утиче на кожу, па се копар често користи за припрему разних маски за лице.

Умбрелла Дилл

Можда најтрадиционалнији од копра - кишобран, расте у готово сваком врту. Ова популарност овог типа копра пронађена је захваљујући раном зрењу. У 30-35 дана производи мирисне кишобране са младим семеном. То су сјеменке овог коморача које цијене кућанице, јер нису богате лишћем.

Умбрелла Дилл Вариетиес

Умбрелла - рана зрелост са продуктивношћу од 3-6 кг са квадратном метром. м. Користи се за производњу биља, зачина и техничке обраде. Ако се зеленило може уживати већ у 35-40 дана, онда семе за зачине у потпуности сазрева за више од 60 дана.

Гренадиер - сорта узгојена за производњу зеленила (30-35 дана од клијања) и зачина (70-90 дана). Неке биљке достижу висину од 30 цм.

Далеко - сазревање раног зрелог копра у просеку 40 дана од настанка изданка. Оставља слабашан восак. Отпоран на болести, штеточине и смештај. Погодан за сушење, замрзавање и конзервирање.

Како сијати кишобран

Ако волите копар и желите га користити у кухању цијело љето, морат ћете завршити мирисне сјеменке једном у 20 дана. Најбоље је изабрати место у близини купуса. Сматра се да копар побољшава свој укус, али и одбија лисне уши и гусјенице.

  • Мијешана садња: изабрати најбоље сусједе за биљке
    Разумијемо које биљке се најбоље користе за заједничке вртне културе.

Али поред корења од шаргарепе боље је не сејати. Вртлари тврде да у овом случају, корен може успорити раст. Агрономи по овом питању остају ћутљиви дипломатски, тако да је вјероватно вриједно слушати искуства људи истомишљеника који доста времена проводе на креветима.

  • 7 пари биљака које се не могу узгајати у близини
    14 биљака које апсолутно не могу "толерисати" једна другу.

Жљебови за сетву кишобрана имају размак од око 10 цм. Тло прије садње може се припремити додавањем 0,5 кашике компоста по 1 квадратном метру. Такође можете користити нитропхоску. У просеку, препоручена доза примене ђубрива за баштенске усеве узгојене на отвореном тлу износи 70 г по квадратном метру. м

  • Нитропхоска: састав гнојива и својства примјене
    Нитропхоска је комплексно ђубриво, чије су главне компоненте азот, фосфор и калијум (НПК-комплекс). Високо растворљиве грануле које се не згрушавају дуже време, када се испуштају у земљиште, разбијају се у ионе и брзо се апсорбују у биљкама.

У исто време, не би требало да се злоупотребљава са додатком копра, јер може бити препун нагомилавања нитрата у зеленилу.

Како жетвају копар

Семе кишобрана копра се бере незрело, т. К. Ако пропустите тренутак и оставите кишобране на врту, семе се може просути и бацити у врт са непланираним изданцима. Осим тога, кишобрани без сјемена немају велику кулинарску вриједност, а листови су толико мали да највјеројатније неће бити у могућности да вашем салату и ваљцима дају довољно окуса.

Спраи Дилл

Овај тип копра разликује се од осталих огромним бројем отворених летака (више од 10.000 по грму), као и каснијим формирањем кишобрана (у просеку траје више од 70 дана).

Различите врсте спреја

Фрост - Разноврсно средње зрење са плавичастим воском на листовима и израженом аромом. Ова сорта копра се сије од априла до августа. Одрасле биљке досежу један и по метар и могу се користити за замрзавање, конзервирање, као и за свеже.

Кутузовскии - средња-касна сорта, која даје прву бербу за око 41-45 дана након клијања. Има велики број деликатних светло зелених листова и високог укуса. Биљке су погодне за сушење, замрзавање, декапирање и зачињавање.

Мисцхиевоус - такође средње касне сорте. Његова особина је касно формирање кишобрана са мирисним сјеменкама. Биљке досежу висину већу од једног метра и најбоље су за свјежу употребу.

Како сијати грм копра

У области ризичног узгоја, да би се сазрело семе, копар коморача се препоручује да се сеје на саднице у марту и априлу.

Ако сте спремни да се задовољите само мирисним листовима, онда можете посијати овакав копар на отвореном тлу цијелу сезону.

Тло се припрема пре сетве додавањем кашике компоста по 1 м2. Такође можете користити раствор дивизма (1:10). Сјеменке су закопане од 1 до 1,5 цм, а да би се добро оцепио, непожељно је гађати близу једне другима. У просеку између 20-30 цм између биљака. Залите семе 1-2 пута недељно - обично прскањем.

Такође је корисно понекад пустити тло (до 5 пута по сезони).

Како жетвају копар

Обично се прво скупљају доњи листови, који се брже суше. Како биљка расте, извадите бочне изданке. На крају сезоне, стабљике и кишобрани се руше и користе за конзервирање.

Искусни вртлари тврде да су листови копра, ујутро ископани након роса, много сочнији.

Универсал Дилл

Универзални коморач разликује се од грма у томе што бочни избојци не расту у његовим осовинама. Међутим, ове сорте копра имају довољно свјежег лишћа и кишобрана са сјеменкама које ће испунити ваше јело окусом тијеком цијеле године.

Осим универзалног коморача, по правилу, непретенциозан.

Разноврсност копра

Амбрелла - сорта средње сезоне. Зелене се могу користити већ 41 дан након клијања, а за припрему зачина морате чекати око 90 дана. Биљке понекад достижу висину од два метра, а кишобран 19 цм.Ова сорта има изражену арому и просечан принос (до 3 кг по квадратном метру).

Кибраи - сорта која даје мирисне зеље након 29 - 45 дана након клијања. Разликује се великом розетом висине до 40 цм, преферира рано засијавање и склониште на ниским температурама.

  • Спунбонд - како одабрати и користити агрофиберу
    Изаберите погодну агрофибру за заштиту биљака од мраза, града, инсеката, птица и корова.

Ова сорта је отпорна на пепелницу и погодна је за узгој у влажним подручјима. Кибраи може се користити свеже, као и суво и замрзнуто.

Рицхелиеу - Сорта која се сије у априлу-мају и добија први урод зеленила већ 40 дана након појаве изданака. За сакупљање зачина овај копар је погодан након око 80 дана. Средњи кишобран сазријева средином августа. Да би уживали у мирисним биљкама током целе године, ова сорта копра се може сијати сваких 10-15 дана.

Ту су и сорте копра са плавичастим нијансама лишћа, на пример, "Плави мраз". Особитост плавог копра је да се жути рјеђе.

Како сејати универзални копар

Ове сорте копра се сије на исти начин као и претходне, док се настоје избјећи засјењене површине, јер у том случају биљке могу бити претјерано растегнуте и бланширане изнад сваке мјере. Изузетно је важно благовремено залијевати копар, што позитивно утиче на његов раст и арому.

Ако се копар појави жутом бојом, највероватније му недостаје азот. Када се у земљу унесе вапно или пепео, копар може постати црвен.

Како жетвају копар

Када се узгајају средње сорте копра коморача, важно је обратити пажњу на упутства која се обично налазе на врећици семена. Да би вас свеже зеленило одушевило током читаве сезоне, препоручује се да се неке сорте режу на висини од 25 цм, остављајући тачку раста. Ово омогућава да након само неколико недеља сакупи нови род мирисних листова. За друге, довољно је само узети неколико листова дневно из биљке.

Шта год странци мислили, већина нас расте копар за разне ролл-уп и залијевање краставаца, који одушевити вољене све зиме. На нашем сајту ћете наћи многе сличне рецепте:

Брзо слани парадајз: 7 оригиналних рецепата ваше омиљене ужине

8 одличних рецепата за укусне киселе краставце

7 невероватних рецепата укисељеног парадајза за свачији укус (са фотографијом)

Loading...