Како кухати укусну сољанку код куће - најбоље рецепте са фотографијама

Припрема пиринча код куће није тако узнемирујућа као што се чини на први поглед. Поред класичног рецепта за мешавину свих врста меса и димљеног меса, постоје и други, једноставнији рецепти које свака домаћица може да обради.

Сољанка се сматра "мушком" посудом, која се обично служи ујутро након веселог и задовољавајућег окупљања у добром друштву. Да бисте направили храњиву храњиву тиквицу, користите различите врсте меса као и месне производе - разне димљене врсте као што су сланина, шунка, кобасице и кобасице. Месо ће обогатити бујон, а димљено месо ће готовом јелу дати јединствен укус. За пикантност додајте и кисели краставац уз кисели краставац, маслине, маслине или капаре, а готову посуду послужите кришком лимуна.

Овако се припрема класична посуда, али постоје и други рецепти за ову укусну супу.

За припрему класичне шаргарепе боље је узети неколико врста меса и месних производа.

Требаће ти: 0,5 кг говедине на кости, 300 г месних производа (шунка, кобасице, кобасица), 2 лука, 4 кисела краставца, 1 тбсп. уситњене маслине, 1 тбсп. капаре, 1 кашика. парадајз пасте, пола лимуна, 1 ловоров лист, со, биљно уље и свеже биље по укусу.

Цоокинг. Ставите говедину у таву, покријте водом и прокухајте јуху, повремено уклањајући пену. У врелом уљу, пржите сјецкани лук, додајте парадајзну пасту и пар кашичица јухе, кухајте 5 минута. Затим додајте сецкане производе од меса, нарезане краставце, капаре и ловоров лист, со. Загрејати и кухати неколико минута. Уклоните говедину, прережите месо и вратите га у посуду. У јуху додајте мешавину парадајза, прокухајте и извадите из топлоте. Када послужујете, додајте кришку лимуна, маслина и зачинског биља.

За кување сољанке можете користити не само месо, већ и кобасице, по могућности димљене.

Требаће ти: 2 димљене кобасице, 1 лук, 2 шаргарепе, 2 кромпира, 5 укисељених краставаца, 1 конзерва маслина, 2 кашике. парадајз пасте, лимун, биљно уље по укусу.

Цоокинг. Скувајте воду у лонцу и ставите коцкице на коцкице. Нарежите кобасицу на кришке, пржите на маслацу и ставите у тави са кромпиром. Ребрити мркву на крупнијем ренде, исецкати лук на коцкице и све испећи на маслацу док не постане мекана. Додајте парадајзну пасту и кувајте 10 минута. Пренесите мешавину лука у посуду, додајте нарезане краставце, маслине и лимун, кувајте 10-15 минута и послужите одмах.

За припрему супе по овом рецепту сасвим је могуће користити свјежи купус. Међутим, кисели купус ће готовом јелу дати јединствен окус и пикантност.

Требаће ти: 3 л бујона, 100 г киселог купуса, 150 г кобасица (или пелина), 1 кромпир, 1 кисели краставац, 1 парадајз, со и зачини по укусу.

Цоокинг. Сви састојци су ситно исецкани. Ставите кромпир у таву са бујоном и ставите на чир, затим додајте кобасице и краставац. Кувајте 5 минута и додајте купус са краставцем. Кувајте још 10 минута и пошаљите исти парадајз. По потреби додајте со и зачине.

Кромпир ће учинити јело још задовољнијим. Као месне производе, користите све месне делиције по свом укусу.

Требаће ти: 400 г производа од меса (димљена кобасица, кобасице, сланина, шунка), 1 лук, 4 кромпира, 2 мркве, 3-4 слана краставца, 3 кашике. маслине, 2 кашике. парадајз пасте, 1 ловоров лист, лимун, биље, биљно уље, со и црни бибер по укусу.

Цоокинг. Изрежите кромпир на коцкице, утрљајте шаргарепу на крупнију ријетку, исеците лук. 3 л воде скувајте у лонцу и ставите кромпир тамо, а затим додајте ловор и папар. Пржите лук и шаргарепу у врелом уљу. У другој тањири, пржите нарезане месне производе, додајте лук мрквом, парадајзом, мало воде и пирјајте неколико минута. Затим ставите краставце на коцкице, још мало мало и ставите печење у тави са кромпиром. Загрејати и уклонити посуду са врућине. Додајте нарезани лимун, уситњено поврће, по потреби сол, папар и оставите да се кува 10-15 минута пре сервирања.

Димљена пилетина додаће готовом јелу пријатан мирис дима и богат укус меса.

Требаће ти: 0,5 кг димљене пилетине, 200 г димљене кобасице, 4-6 ком. кобасице (или кобасице), 1 лук, 1 мрква, 3 кисела краставца, пола лименке маслина, 4 кашике. капаре, 2 кашике. парадајз пасте, пола лимуна, биљно уље, павлака, зачинско биље, со и бибер по укусу.

Цоокинг. Пилетину кувајте пола сата у тави са 3 литре воде. Нарежите лук, пржите у биљном уљу са нарибаним мрквама. Додајте парадајзну пасту и кувајте 10 минута. Одрежите краставце на траке и пржите их у засебној тави, тако да вишак влаге може испарити. Када је јуха спремна, извадите пилетину, изрежите је и вратите, додајте исецкану кобасицу и павлаку, краставце, пржите, маслине, сол и бибер по жељи, кувајте 15 минута. Послужите сољанку додавањем киселе павлаке, капара, кришке лимуна и прскањем зеленилом.

Да би се окусила посуда, испоставило се да је више засићена, додајте краставац од краставаца и маслина приликом кувања.

Требаће ти: 1 кг димљеног меса (пилећа прса, салама, димљене кобасице), 5 кромпира, 1 лук, 2 слана краставца, 2 парадајза, маслине, лимун, сушено биље, биљно уље, со и бибер по укусу.

Цоокинг. Нарежите кобасице, кобасице, лук и краставце и ставите их у посуду с вишенаменским посудама. Угаси 5-10 минута. Чисти парадајз са мешалицом и додајте месу, кувајте још 10 минута. Затим додајте коцкице кромпира, сецкане груди и биље, покријте водом и ставите у режим кувања. Ако је потребно, посолите и попаприте и пустите супу да се припреми пре сервирања.

Да би готова јела била пријатно оштра заједно са парадајзом, користите адјику. Послужите грузијску супу са пита хлебом.

Требаће ти: 200 г говедине, 1 лук, 1 чешањ чешњака, 2 кисела краставца, 1 тбсп. капаре, 1 кашика. Парадајзна паста, 1 кашичица винског оцта, 1 кашика. свињска маст, 1 кашичица брашно, 0,5-1 л чорбе, со и бибер по укусу.

Цоокинг. Месо прережите и пржите док не скухате у посуди, посолите и попаприте. Додајте сецкани лук и пржите док не добијете мекоћу. Затим ставите парадајзну пасту, промешајте и додајте брашно. Промијешати мало више, полако мијешати и сипати у јуху. Додајте сецкани бели лук и сирће. После тога - нарезане краставце и капаре. Слану супу и супу по укусу и кувајте још 10-15 минута, покријте таву поклопцем.

Покушајте да направите посластицу користећи наш избор рецепата! Молим своје вољене!

Loading...