Зимске крушке - најплодније сорте (фотографије и описи)

Међу великом разноликошћу крушака, зимске сорте одликују дуги рок трајања, отпорност на смрзавање и погодност за очување. Одабрали смо зимске сорте које су стручњаци препознали као најбоље у погледу приноса.

Крушка је осетљивија на мраз од јабуке, тако да дуго времена узгајивачи нису могли добити заиста зимски издржљиву сорту. Али сада је овај проблем решен. Чак и становници сјеверних регија могу за себе изабрати одличне сорте крушке које ће се чувати неколико тједана, а понекад и мјесеци!

Међу неискусним баштованима постоји мишљење да су зимске крушке неукусне и тврде. Међутим, многи људи заборављају да се услови подношљивости и потрошње зимских сорти зимске крушке не подударају. Уклоњене плодове мора лежати неко вријеме прије него стекну своје карактеристичне карактеристике окуса.

Плодови зимских крушака се одликују благим и слатким месом, садрже велику количину витамина и корисних биолошки активних супстанци.

Неоспорне предности сорти зимске крушке су:

  • дуг рок трајања (5-6 месеци);
  • отпорност дрвета на јаке мразеве;
  • богат укус и мирис који крушке добијају у процесу зрења;
  • атрактиван изглед воћа;
  • могу бити конзервирани.

По складиштењу крушке су подељене у три групе:

  • почетком зиме (Цуре, Нарт, Новембар, Елена, Золотоворотскаиа и др.) - чува се у фрижидеру до средине јануара - почетком фебруара;
  • зима (Саратовка, Кондратиевка, Пасс-Црассин, Оливиер де Серре, Киргиз винтер и др.) - чува се у фрижидеру до краја марта;
  • касна зима (Тикхоновка, Емералд, Зест оф Цримеа, Мари, Винтер Деан и др.) - похрањени до почетка маја.

Одабрали смо сорте погодне за већину климатских зона, захваљујући отпорности на зиму и одличном укусу.

Сорта која вас неће изневерити. Плодови правог широког облика крушке. У периоду одвојиве зрелости (средина септембра) ове крушке су зелене са светло смеђим пјегама, а на њима се појављује црвено-браон руменило. Током складиштења боја плода се мења у жуту са наранџастим пјегама и црвеним руменилом. Белу кашу сочне, беле, ситнозрне, има пријатан, слаткаст, благо киселкаст укус. Предности сорте: зимска отпорност, висок принос, одлична квалитета одржавања.

 

Улазак у плодностВисина стабла (м)Маса плода (г)ЖетваРок трајања (дана)

3-4 иеар

До 4

110-120

Средином краја септембра

150-180

Приноси дрвећа ове сорте, које је узгојио И. В. Мицхурин, надмашују многе друге сорте. Плодови су средње величине, класичног облика крушке, са благом асиметријом. Главна боја крушке је светло зелена, а на кожи се појављује црвенкасто руменило. Током складиштења, крушке жуте, руменило постаје веће. Месо плода је бело, сочно и густо, са благим окусом. Сорта је отпорна на красту, али има просечну зимску отпорност.

 

Улазак у плодностВисина стабла (м)Маса плода (г)ЖетваРок трајања (дана)

На 6-7 година

4-5

120-140

Крај септембра

130-150

Рана зимска култура крушака. Плодови су мали, правилног крушколиког облика, жути, са бројним смеђим мрљама. Њихово месо је бело, сочно, са густим чврстим грудицама. Крушке су веома укусне, слатке и киселе, са пријатном аромом и накнадним укусом (само их оставите да се одмарају). Предности сорти укључују високу отпорност на зиму и апсолутну отпорност на красту.

 

Улазак у плодностВисина стабла (м)Маса плода (г)ЖетваРок трајања (дана)

4-5 иеар

2-3

80-100

Трећа деценија септембра

50-70

Име које се памти повезано је са плодовима кубичног облика (заобљена коцка). Њихова кожа је густа и груба, зелене боје, понекад са мутним црвеним руменилом. Током складиштења на њему се појављују мале сиве поткожне мрље. Месо је бело, врло сочно, богатог слатко-киселог укуса. Сорта има добру отпорност на мраз и красту имунитет. Осим тога, Зимски Кубаревиднаиа годишње задовољава с обилном жетве, која се складишти до 6 мјесеци.

 

Улазак у плодностВисина стабла (м)Маса плода (г)ЖетваРок трајања (дана)

На 6-7 година

3-4

180-200

Почетком октобра

150-180

"Богиња победе" међу крушкама. Дрво је средње дебеле, плод је крње конусне, заобљеног облика. Кожа је глатка и масна, са воскастим премазом. Главна боја плода је зеленкаста, са црвеним пјегама. Током периода зрелости потрошача, крушке постају светло жуте, а смеђе-црвене мрље покривају целу површину плода. Месо кремасте боје, средње густоће, ситнозрне, уљане конзистенције. Окусите слатко са киселим. Сорта има високу зимску отпорност, подложну крастама и ентомоспорози.

 

Улазак у плодностВисина стабла (м)Маса плода (г)ЖетваРок трајања (дана)

5-6 иеар

3-4

150-200

Друга деценија септембра

90-100

Зимска сорта са празничним именом. Плодови исправне форме са масним огуљењем и воштаним нападом. Главна боја крушака је зелена, са ружичастим руменилом на страни окренутој према сунцу. Током складиштења, воће се не разболи (као што се може чинити), само промените боју у зеленкасто-жуту са смеђим руменилом. Месо је кремасто, средње густоће, полусуљене, сочне, врло ароматичне. Укус је слатко-киселкаст, са имплицитном киселошћу. Сорта је зимски отпорна и апсолутно отпорна на гљивичне болести.

 

Улазак у плодностВисина стабла (м)Маса плода (г)ЖетваРок трајања (дана)

5-6 иеар

3-4

150-220

Друга деценија септембра

220-250

Сорта је "средња", која припада касном јесенском-раном зимском периоду. Плодови су издужени-крушколики, са глатком, масном коре и малим тачкама на њему. Главна боја крушака је зеленкасто-жута, како сазревају, добијају светлу златно-жуту боју. Месо је бело, мекано и меко са израженим слатко-киселим укусом, без киселости, врло сочно. Зимска крушка добро подноси, али суша - још горе. Класа отпорна на красту и пепеласту плесну.

 

Улазак у плодностВисина стабла (м)Маса плода (г)ЖетваРок трајања (дана)

4-5 иеар

4-5

120-140

Крај септембра

120-150

Сорта је позната још од 19. века под именом Кинд Лоуисе. Упркос западноевропском пореклу, гаји се у Централној Азији и другим јужним регионима и умереним зонама. Плодови су велики, дугуљасто-овални. Кожа је танка, густа и јака, али осјетљива на ударце и оштећења, тако да пале крушке брзо труну. Како сазрева, крушка мења боју са светло зелене на жуту. На површини плода у великом броју тачака хрђе се раштркавају, понекад могу да формирају чврсту решетку или велике тачке (то је нормално). Месо је зеленкасто-бело, средње густине, мирисне ароме и освежавајућег укуса, сочно и слатко.

 

Улазак у плодностВисина стабла (м)Маса плода (г)ЖетваРок трајања (дана)

4-6 иеар

До 6-7

180-220

Крај септембра

120-150

Свјежа посластица за новогодишњи стол. Плодови су средње величине, широког облика крушке. Кожа је глатка, груба, мат. Главна боја крушке је зеленкаста, ау периоду зрелости потрошача плодови постају жућкасти. На осунчаној страни крушке се током времена појављује препланулост, која се претвара у црвенкасто руменило. Поткожне тачке су зелене, добро видљиве. Месо је бело са зеленкастим сјајем, сочно и слатко. Сорта је прилично отпорна на красту и јаке мразеве.

 

Улазак у плодностВисина стабла (м)Маса плода (г)ЖетваРок трајања (дана)

3-4 иеар

3-4

130-150

Средином краја септембра

120-150

Сорте зимске крушке имају високе приносе. И њихови плодови могу бити похрањени готово до нове жетве, временом постајући укуснији и мириснији. Дајте им мало простора у својој башти и можете уживати у својим укусним крушкама током целе године.

Loading...