Када очистити бундеву и како убрзати њено сазревање?

Ако плодови бундеве остају зрели у јесен у кревету, могу се смрзнути на првом мразу. У овом случају, берба ће бити лоше ускладиштена. Зато је важно помоћи бундеви да брже сазревају.

Неке сорте бундеве у средњој стази немају времена да дозријевају у тако кратком љетном периоду. Али није важно! Поврће добро дозријева код куће. Међутим, када је зрео на лежишту бундеве, имунитет се повећава, онда је боље да се одупре болестима које се могу развити током складиштења.

Како схватити да је бунда зрела?

Неколико знакова указује на потпуно сазревање поврћа.

1. Густа кора. Приликом притискања на коре не би требало да остане удубљење. Само мушкатни орашчић може бити благо савијен, јер је његова кора тања. У овом случају, зрелост је боље одређена бојом коже: треба да буде светло браон или беж. Кора зреле бундеве добија богату жуту, смеђу или наранџасту нијансу.

2. Обришите цртеж. Зрело поврће има изражен образац. Нема га само код сорти зеленог воћа (Аугустине). А бундеве Бенинказ када је зрео, прекривен белим цватом.

3. Круто стабло. Трепавица на којој се налази плод, када је зрео, стврдне, окреће се и постаје лакши.

У зрелој бундеви, стабљика је веома крута, не може се сломити без употребе маказа.

4. Звучни звук. Као лубеница, када тапкање по кори, зрела бундева не прави глув, већ изразит звук.

5. Густа пулпа и чврста кора сунцокретовог семена. Приликом резања воћа, пулпа треба да буде чврста, не ломљива. И сјеменке треба покрити тврдом коре. Изузетак су гимносперми, који немају заштитну љуску на семену.

  • Бундева јесенске жетве - правовремено чишћење и правилно чување
    Богата жетва бундева неће преживети зиму, ако је погрешно скупљати и занемаривати потребне услове складиштења.

Индивидуални знакови зрења бундеве

Неке сорте имају своје сигнале који указују на зрелост плода. Дакле, на наранџастој бунди Златни грм појављују се светло жуте пруге. У великим бундевама Тхерапеутиц тамна дебела мрежа се појављује на танкој сивој кори. Буттернут Пумпкин Витамин постаје смеђа и прекривен лакшим округлим тачкама.

Поред тога, може се израчунати зрелост бундеве. На врећицама са сјеменкама, обично се наводи колико је дана потребно за дозријевање усјева одређене сорте. Али запамтите: ова техника ради само ако је лето топло и сунчано.

Под неповољним климатским условима, период сазревања поврћа прелази у касније.

По правилу, у средњој стази беру се прве (крајем августа - почетком септембра) бербе. Средином септембра - велики плод. А последње (од краја септембра до првих мраза) су мушкатне бундеве. У јужним крајевима, чишћење се врши 20-30 дана раније.

Како убрзати сазревање бундеве?

Да би се спречило замрзавање поврћа у башти, око 3 недеље пре очекиваног хладног пуцкетања, уклоните све цветове на бундеве од бундеве и уштипните врхове младих младица. Тада ће биљка усмерити све хранљиве састојке на развој већ успостављених плодова. Ако на биљци има много малих бундеве, неке од њих (а понекад и све) треба уклонити тако да велики примерци могу сазрети.

У рану јесен не остављајте ново формирани јајник на биљци

Ако бундева не сазри у времену чак иу топлом љету, покушајте сијати саднице за саднице у дубоким посудама у априлу. Саднице са 2-3 правим листовима треба пресадити у веће паковање или у земљу (ако временске прилике то дозвољавају). Узгој на компосту ће такође помоћи да се убрза сазревање бундеве. Овде биљке не само да једу боље него се додатно загревају.

Узмите у обзир: бундева има не само кашу, већ и сјеменке сунцокрета. Осим тога, могу се сијати идуће године, ако се прикупљају на вријеме и чувају у одговарајућим условима. Како то урадити, прочитајте чланак Како правилно сакупити и сачувати сјеменке бундеве.

Погледајте видео: KAKO PRIPREMITI TIKVU - KAKO PRIPREMITI BUNDEVU - RECEPTI ZA POČETNIKE (Октобар 2019).

Loading...