Џем од шљива са наранџама

2 сата
  • припрема:

    30 минута
  • кување:

    1.5 сати
  • број порција:

    15
  • сложеност:

    Само

Деца и одрасли воле да уживају у џему. Једнако је добар за доручак, са кашом, а увече - за шољицу ароматичног чаја.

Састојци:

шљиве5-6 кг
наранче1 кг
воде1 чаша
шећер5 кг

Кухање:

  1. Ако су кости добро одвојене од шљива, одмах их уклоните. А ако не, додајте воће у посуду, улијте 1 чашу воде, парите их у рерну и обришите пире-масу кроз цедило, уклањајући кости.
  2. Масу шљиве ставите у дубоку посуду, додајте 1 кг млевеног меса са кожом, али без јама, поморанџи и додајте сав шећер. Кувајте на лаганој ватри док не скухате, повремено мешајте.
  3. Припремљени џем ставите у стерилисане тегле и, без прекривања поклопцима, ставите у врућу пећницу 10-15 минута. Затим искључите топлоту и оставите тегле у рерни да се потпуно охладе. Као резултат овог поступка, заштитни филм се формира на врху џема.
  4. Покријте посуде пластичним поклопцима и похраните џем на собној температури.

Погледајте видео: dzem od sljiva bez konzervansa (Октобар 2019).

Loading...