Како земљиште на 4 хектара може нахранити пола града?

Колико мислите да земљиште треба да обезбеди храну не само за себе и своје најмилије, већ и за продају вишкова производа? Породица америчких пољопривредника успела је да извуче максималну корист из свега 4 хектара. И спремни су да поделе своје јединствено искуство са вама.

Средином 80-их. Породица Дервис населила се у Пасадени (Калифорнија, САД), шестом по величини граду у округу Лос Ангелес. У њиховом поседу била је стара кућа саграђена 1917. године и мали комад земље. Како се испоставило, само тридесет метара пресијецају двије највеће аутопутеве, од којих вам једна омогућава да дођете у Лос Ангелес за 15 минута.

У ствари, фармери новаци су добили земљиште у живахном центру града, и овдје би сваки домаћин испустио руке. Класични амерички сан о "пет јутара и независности" (око 200 јутара) растопио се пред нашим очима. Међутим, Дервис је одлучио да 100% искористи оно што је добио.

Пројецт Урбан Хоместеад

Оно што је почело као авантура, која је изазвала смех и неспоразуме међу осталима, претворила се у прилично значајан пројекат "Градска курија". Основна идеја пројекта била је да се на малом простору створи самодовољан затворени систем, који ће омогућити породици од четири одрасле особе да током године добију довољно хране за сопствену храну.

Упркос малим димензијама (површина врта не прелази 4 хектара), Јулес Дервиш, његов син и две кћерке су биле у стању да компактно организују узгој воћа, поврћа, других биљака, па чак и да добију животиње. Градска фарма је почела да доказује своју одрживост.

Укупна жетва из малог комада земље достигла је 3,5 тона годишње. Еколошки прихватљиви, генетски модификовани производи, представљени са 400 сорти. Више од 90% вегетаријанске породичне исхране може се добити из окућнице. Породица Дервиш је задржала трошкове хране на минимуму, трошећи не више од два долара дневно по особи на нешто што још није било у стању да самостално расте. У ствари, једина ствар коју морају да купе су житарице.

Властита земља храни породицу директно и индиректно. "Директне испоруке" су изражене у редовној берби, а Дервиси прима индиректне приходе од продаје вишка производа локалним продавницама, ресторанима и кафићима. Имплементација се успоставља без посредника, што вам такође омогућава да штедите.

Тада су градски фармери предузели даље кораке. Донијели су 4 патке, 2 козе, 8 пилића и неколико породица пчела, а сада на столу увијек имају јаја, свјеже млијеко и мед.

Растући свеже производе, Дервиси није могао да помогне него да се бави еколошким проблемима уопште. Као резултат тога, покушали су да смање своје негативне утицаје на животну средину на минимум. Тако је породица почела да користи рабљене предмете како би смањила потрошњу необновљивих ресурса.

Они су много пажње посветили алтернативним изворима енергије. Соларни панели су инсталирани на крову куће, што је омогућило смањење набоја за свјетло на 12 долара. Аутомобил је испуњен домаћим биогоривом, што елиминише потребу за плаћањем бензина и смањује емисију штетних материја у атмосферу. Биодизел се добија из биљног отпада, који градски кафићи и ресторани доносе фармерима бесплатно.

Уштеда енергије од модних трендова постала је читава филозофија Дервишког дома. Успут су одлучили да ураде следеће:

  • смањење потрошње енергије за пола, до 6 кВ / х дневно;
  • примају на рачун соларне енергије 2/3 све потребне електричне енергије;
  • користе енергетски ефикасне уређаје (хладњак, плински бојлер), као и неелектричне јединице, као што су ручни млин или млин за каву, који се покрећу помоћу папучице;
  • одустати од клима уређаја и централног гријања, користити дрвни отпад како би запалили пећ, носили топлију одјећу за уштеду енергије у кући;
  • за осветљење користите флуоресцентне лампе, кућне свеће, лампе са природним уљем и постарајте се да просторије у кући буду што је могуће више засићене природним светлом;
  • користите сопствени сапун;
  • ходајте више, возите бицикл или користите јавни превоз.

Наравно, није све савршено у домаћинству породице Дервиш. Не сви воле изолацију "урбане фарме", њену аутономију и висок степен слободе становника. То, наравно, дјелимично има негативан утицај на породицу, која се сматра "не као и сви други".

Башта није имуна од заразе штеточинама, суше и несташице воде, што није неуобичајено у јужној Калифорнији. Јулес користи примитивне методе наводњавања користећи глинене посуде и снабдијева их водом. У исто вријеме на његовом мјесту можете видјети топле кревете, зелене зидове и вертикалне вртове, активно кориштење малчирања и компостирања.

Јулес Дервис тврди: "Многима се може чинити да је Јужна Калифорнија рајско мјесто и да је само тамо могуће жетву цијелу годину. Међутим, када смо стигли овдје, земља је била у ужасном стању, није била плодна и мокра. Требало је више од 20 година , Да би се постигли тренутни приноси, да, у нашој држави имамо дугу вегетацијску сезону са биљкама, али не заборавите на суво љетно вријеме и ријетке кише. Постављање се погоршава. "

Ипак, (а Дервис ово стално наглашава), високи приноси се могу постићи у свим условима. И изнад свега, напоран рад, компетентна расподјела слетања и избор култура.

На основу материјала са сајта ввв.урбанхоместеад.орг

Погледајте видео: 10 things to do in Rovinj, Croatia Travel Guide. Rovigno Day Trip from Pula (Новембар 2019).

Loading...