Једноставна и укусна предјела за новогодишњи стол

Да се ​​гости не би огладнили док чекају главно јело, на столу се често служе разне грицкалице. Уместо уобичајених сендвича и домаћих краставаца, можете направити укусне и лепе залогаје који ће Вас сигурно изненадити.

За снацк, није потребно служити беспримјерна прекоморска јела, попут острига или артичока. Од врло једноставних и приступачних састојака можете направити врло укусне, укусне и атрактивне грицкалице. Ево неколико таквих рецепата.

Шунка и сир су савршена комбинација, посебно у облику пецива од лиснатог теста.

Требаће ти: 1 лиснато лиснато тесто, 300 г шунке, 200 г тврдог сира, 100 г маслаца, 1,5 кашике. сенф, млевени црни бибер по укусу и мак, по жељи.

Цоокинг. Шунка нарежите на коцкице, нарежите на крупније ренде. Разваљајте тесто, равномерно на њега ставите сир и шунку, уваљајте и нарежите на комаде дебљине око 1 цм, а лим за печење прекријте пергаментом, ставите на њега и пеците у рерни загријаној на 175 ° Ц око 20 минута. У то време, помешајте растопљени маслац, сенф, мак, бибер по укусу и сипајте лагано печене роладе са овим сосом. Ставите у пећницу још 5 минута.

Такви брзи умаци су веома популарни у америчкој кухињи. Обично се припремају за велику компанију и сервирају са крекерима или чипсом.

Требаће ти: 200 г фета сира, 120 г крем сира, 1/3 шоље обичног јогурта без адитива (или павлаке), 2 чешњака чешњака, 1 паприка, 1 кашика. сок од лимуна, 1/2 кашичице сушени оригано, 1/8 кашике млевени црни бибер, 1-2 ст.л. сјецкани свјежи першун.

Цоокинг. Умешати 2/3 фета сира, крем сира, јогурта, чешњака, лимуновог сока, оригана и црног бибера у хомогену масу са мешалицом (или помоћу процесора за храну). Пребаците у посуду за послуживање, поспите преосталим фета сиром, нарежите на мале коцкице са бибером и першином.

Ови мали сендвичи ће бити одличан једноставан и лаган оброк на свечаном столу.

Требаће ти: Свјеже лишће босиљка, парадајз, багет, биљно уље и балзамички сирће (по избору).

Цоокинг. Насјецкајте босиљак, зачините парадајз и поспите босиљком, додајте мало уља. Изрежите багет у комаде дебљине 0,5-1 цм, поспите уљем и лагано пржите у загрејаној тави. На сваку кришку багета ставите мешавину парадајза и по жељи поспите балсамицо сирћетом.

Укусна и лако припремљива ужина која ће одушевити ваше госте.

Требаће ти: 2 кашике. маслац, 220 г крем сира, 2 кашичице. сок од лимуна, 1/8 тсп. мљевена паприка, 100 г тврдог сира, као и 1/3 шољице сушене бруснице, 1/3 шалице сјецканих ораха (бадеми, ораси), 1/3 шалице насјецканог зеленог поврћа (зелени лук или першун), 12-15 јестивих сламки.

Цоокинг. Помешајте путер, крем сир, лимунов сок и млевени бибер све док не добијете глаткоћу, додајте нарибани сир на фином рану и добро промијешајте. Повремено навлажите руке у хладну воду, извуците 12-15 куглица из скуте. Ставите их на кухињску плочу, држите у фрижидеру најмање 30 минута. Пре послуживања, сваку куглицу ваља одвојено превалити у преломљеним брусницама, сецканим орасима или зеленилу. Уметните куглице на сламкама и послужите снацк.

Ова једноставна предјела посебно ће се допасти љубитељима гљива.

Требаће ти: 12-18 целих свјежих шампињона, 2 чешњака чешњака, 220 г крем сира, 100 г тврдог сира, млевени црни бибер и биљно уље.

Цоокинг. Загрејте уље преко средње топлоте и лагано пржите сецкани бели лук. Печурке ситно исецкати и додати чешњаку. Затим ставите крем сир и тврди сир на рибу фином, паприку по укусу. Капице шампињона нанесите добијеним пуњењем и ставите у претходно загрејану рерну на 175 ° Ц током 20 минута.

Ако не желите да се зафркавате са рерном, можете направити још једну верзију пецива - са пита хлебом.

Требаће ти: 2 паковања (око 440 г) крем сира, 300 г тврдог сира, 200 г шунке, 100 мл мајонеза, 1/2 кашичице. дробљени свежи копар, 1/2 кашичице сјецкани свјежи першун, сол и црни бибер по жељи, пита.

Цоокинг. Користећи миксер, помешајте крем сир, рибани тврди сир, исецкану шунку, мајонез, копар и першун. Зачините со и бибер. Нанесите припремљену масу на питу и ваљајте дебелу ролну. Замотајте га у фолију и ставите у фрижидер неколико сати. Пре послуживања, нарежите ролну на комаде и украсите свежим сеченим зеленилом.

Мали канапи су веома погодни за сервисирање велике компаније. Врло се лако кувају.

Требаће ти: 350 г слабо сољеног (или димљеног) лососа, густе лаваше, маслаца; 250 г крем сира, 1/2 шоље павлаке, 1 лимунова корица, гомила копра, сол по укусу.

Цоокинг. Помешајте крем сир, павлаку, нарибану кору, исецкани копар. Со по укусу (не заборавите да је риба слана). Нанесите пола смеше на пита хлеб и ставите танке кришке лососа на врх. Развијте други крух пита уљем и ставите га (уље доле) на рибу. Развијте масу сира на врх пита круха, ставите рибу и покријте намазаним крухом. Покрити насталу "колач" филмом и оставити у фрижидеру најмање 4 сата (или преко ноћи). Оштрим ножем одрежите ивице и исеците "колач" у малим (за један залогај) квадратима. Пробијте сваки канап чачкалицом, украсите га кришком лимуна и гранчицом копра, ако желите.

Само 4 састојка, мали ражњићи и грицкалице су спремни!

Требаће ти: 400 г саламе, гомила першуна (или босиљка), моцарела, 2 лименке маслина.

Цоокинг. Кухање не треба ништа, само припремите састојке на чачкалицама. Прво исецкати комад кобасице, претходно исећи на коцкице. Затим - лист першуна или босиљка, кришку сира и на крају окрасе снацк са маслином. Ставите ове ражњеве на посуду за послуживање и пошаљите их у фрижидер прије доласка гостију.

Ова веома лагана закуска не штети вашем апетиту пре сервирања главног јела.

Требаће ти: 2 краставца, 12 чери парадајза, 120 г крем сира, 3-4 кашике. мајонез, 1 тбсп. смрзнути или свежи копар, 1/4 кашике. со и црни бибер по укусу.

Цоокинг. Оперите краставце, огулите и нарежите на кришке дебљине 1,5-2 цм. Користећи кашичицу, извадите дио пулпе из краставца. У посуди помешајте крем сир и мајонез. Додајте копар, со, мало бибера. Користећи кесицу за пециво, лепо исциједите припремљено пуњење на сваку кришку краставца. Украсите предјело пола парадајза.

Овај снацк је најбоље послужен топло - то ће бити много укусније.

Требаће ти: 20 ком. мали кромпир, 400 г груди, 200 г тврдог сира, 1 тбсп маслац, со.

Цоокинг. Кромпир кувајте у сланој води док се не омекша. Охладите и исеците сваки кромпир на пола. Користите кафену кашичицу да уклоните део пулпе и ставите је у посебну посуду. У исти рибани сир додајте сјецкану сланину, маслац, сол по укусу и добро промијешајте. Напуните половине кромпира пуњењем, ставите их на лим за печење и пеците у рерни загрејаној на 190 ° Ц 10 минута. По захтеву, готова ужина може бити послужена са павлаком.

Лако се припрема и веома укусан снацк засигурно ће одушевити ваше госте.

Требаће ти: 12 јаја, 150 г шунке, 2 кашичице. сјецкани зелени лук, 1/3 шоље павлаке, 2,5 кашичице. сирће, 2 кашике. зрната сенф, 2 кашике. рибани тврди сир, 1/2 кашичице сецкани бели лук, со, млевена паприка и црни бибер по укусу.

Цоокинг. Јаје чврсто прокухати, охладити, лагано огулити и преполовити. Уклоните жумањке и преклопите их у дубоку посуду. Додајте ситно исецкану шунку, сир, лук, сирће, сенф, бели лук, со и бибер. Напуните све ово киселом павлаком како бисте испунили жељену конзистенцију. Напуните половине јаја припремљеном смјесом (можете користити и кашу за пециво) и поспите паприком на врху за декорацију.

Такав светао и леп изглед ужине биће прави украс благданског стола.

Требаће ти: омиљени састојци, на пример, различите врсте сира, маслине, чери парадајз, грожђе, зелени.

Цоокинг. Коцкајте сир, исперите и осушите зеље. Пажљиво ставите припремљене производе на прекрасно јело у облику вијенца. Украсите гранчицама свежег зеленила.

Још једна врста атрактивне ужине за новогодишњи сто.

Требаће ти: неколико врста сира, салама, маслина, грожђа, чери парадајза, крекера или чипса, свежег поврћа.

Цоокинг. Резани сир и кобасице, прање парадајза и грожђа и сушење. Ставите храну на јело у облику божићне јелке.

Ови слатки сњеговићи могу бити снацк или декорација, на примјер, салата.

Требаће ти: 12 јаја, 1 шаргарепа, каранфилић са звездицом или папар, першун.

Цоокинг. Јаје кухати чврсто, хладити и пажљиво чистити. Свјежа мрква нарезана на кришке. Исперите и осушите зеленило. Узмите два јаја, ставите их један на други и пробијте их дрвеним ражњем. Направите шешир од два комада шаргарепе, очију и дугмади од звезда каранфила. Гранчице першина користе као "метлу" за сњеговића.

Такве једноставне грицкалице, направљене брзо и без много времена и труда, диверсификују свечани мени и сигурно ће изазвати дивљење гостију из домаћинства.

Погледајте видео: Ideje za predjela dekoracija - Appetizer ideas - Food (Октобар 2019).

Loading...