Како скувати карфиол

Поред крем супе и комадића карфиола који се пеку у крушној пари, можете припремити много укусних и срдачних јела. Прикупили смо најбоље једноставне рецепте из карфиола, тако да их можете лако поновити код куће.

Карфиол је веома популарно поврће у башти. Узгаја се за пријатан укус и висок садржај нутријената, витамина и минерала. Поред тога, то је ниско-калорична и дијетална храна. Карфиол се може јести сирово, а од њега се кувају и необична укусна јела - супа, пица и зачињена пита.

Печена карфиол са сирном корицом је идеално, брзо и лако прилог за вечеру. За припрему, узети 7 шалице купус цвасти, 3-4 жлице. биљно уље, 0,5 чаше крушних мрвица, 1/2 кашичице. сушени бели лук, 1/2 кашичице со, 30-50 г тврдог сира.

Покријте лим за печење пергаментним папиром и лагано пошкропите биљним уљем. Цвату цветача цветају и уље. Додајте преостале састојке и добро промешајте како бисте обложили сваки комад. Ставите купус на лим за пецење и пеците у претходно загрејаној пећници на 200 степени 20 минута. Затим мешајте карфиол директно на лим за печење и пеците још 10 минута. Серве хот.

Супа је густа у текстури и кремастог укуса. За његову припрему требат ће вам 1 главица карфиола, 2 крумпира, 1 лук, 3 чешњака чешњака, 2 чаше креме, 2 чаше пилеће јухе (или воде), сол и бибер по жељи.

Раставите купус у цвјетове, исеците кромпир на коцкице, исеците лук и бели лук. Ставите све састојке (осим соли и бибера) у лонац за пирјање и прокухајте, смањите топлоту и кувајте 10-15 минута, док купус не постане мекан. Користећи имерзиони миксер, исеците поврће док не постане глатко, додајте со и бибер по укусу. Ако је супа сувише густа, додајте крему (или млеко), воду или бујон и мало загрејте.

Ово јело са златном корицом од сира бит ће вам најдраже. Да бисте га припремили, узмите 5 шоља цветача, 1 чашу млека, 1 кашика. биљно уље, 1 јаје, 2 комада л. брашно, 1/2 кашике со, 1 чај млевени црни бибер, 1 шалица нарибани сир.

Загрејте рерну на 200 степени. Окупите цветове купуса 10 минута у сланој води, а затим исушите воду и пребаците цватове у хладну воду, а затим је исушите у цједило и осушите. У одвојеној посуди претуци јаје, сипај млеко и путер. Додајте брашно, со и црни бибер и добро промешајте док не постане глатко. Улијте 3/4 сира и ставите цватове, лагано измијешајте и ставите у посуду за печење подмазану биљним уљем. Пеците 40 минута, затим поспите преосталим сиром и пеците још 5 минута до златно браон боје.

Јело постаје испарљиво, укусно и веома задовољавајуће. Да би то било потребно узети 4 кришке груди, 700 г карфиола, 3 каранфиле чешњака, 1/3 шоље креме, 1 кашика. маслац, 3/4 кашике со, црни бибер по укусу, зелени лук, 30 г нарибаног тврдог сира.

Сјеците груди и пржите у тави док не буде хрскав. Карфиол са чешњаком, кувајте у сланој води 15-20 минута и исушите воду. Купусу додајте крему, путер, со, бибер и миксер док не постану глатки. Сипајте сјецкани зелени лук, помешајте и ставите у намашћену посуду за печење, поспите сиром и комадима груди на врху. Пеците на 175 степени док се сир не отопи, око 5-10 минута.

Ова торта може бити послужена за ужину. Укусно је кад је топло и хладно. Лако се припрема, за то је потребно узети 1 главицу карфиола, 1 црвени лук, 6 јаја, 1 шољицу општег брашна, 1,5 кашичице. прашак за пециво, 150 г рибаног тврдог сира, 2-3 ст.л. маслац (опционо), биљно уље, свежи босиљак и рузмарин, со и млевени црни бибер, сјеменке сезама (опционо).

Загрејте рерну на 200 степени. Растресите купус у цвјетове и кувајте у сланој води 15 минута. Оциједите у цедило и пустите да се оциједи. Лук се нарезује на колутове, два се издвајају за декорацију, а остатак се реже на коцкице и пржи на маслацу заједно са рузмарином. Лагано охладите и пребаците у велику посуду, додајте јаја и исеците босиљак, добро промешајте. Затим додајте брашно, прашак за пециво, 120 г нарибаног сира, 1 кашичицу. со и црни бибер по укусу. Беат док не постане глатко. Ставите карфиол у тесто и лагано промешајте. Покријте лим за печење пергаментним папиром. Опционално, папир се може премазати растопљеним маслацем и посути семеном сусама, али то уопште није потребно. Улијте тесто у форму, равномерно га раширите. На врх ставите црвене прстенове и пеците 45 минута до златно браон боје. Готову торту охладите око 15 минута, поспите преосталим сиром и послужите.

Ове тортиље могу бити послужене са јухом или главним јелом, или можете, стављајући надев у њих, правити тацос. Покушајте да направите такве торте код куће, за то, припремите 3/4 главе цвјетаче, 2 јаја, пола хрпе свјежег цилантра, сок од пола лимуна (по избору), сол и бибер по жељи.

Загрејте рерну на 190 степени и прекријте лим за печење пергаментним папиром. Уситните цветове купуса у миксеру, треба да изађе око 2 шоље. Затим ставите исецкани купус у микроталасну 2 минута, промешајте и загрејте још 2 минута. Ставите купус на газу и истисните што је више могуће сока. У одвојеној посуди, пребијте јаја, ставите карфиол, сецкани цилантро, лимунов сок, со и бибер, добро промешајте. Користите руке да направите 6 малих колача од теста и ставите их на лим за печење. Пеците 10 минута, затим лагано окрећите сваку тортилу и пеците још 5-7 минута. По жељи, свака бресква може бити додатно пржена са обе стране до златно браон боје у посуди без грејања.

Да бисте направили основу тако необичне пице, узмите 1 главу карфиола, 50 г сира, 1/4 кашичице. сол, 1/2 кашике сушени босиљак, 1/2 кашичице сушени оригано, 1/2 кашике сушени бели лук, црвена паприка (по избору), 1 јаје.

Разделите купус у цватове и исеците га у храни. Требало би да буде око 2-3 шоље масе купуса. Ставите цвјетачу у микроталасну 4 минута, а затим истисните додатни сок кроз газу. Торту ставите у посуду, додајте сир, со, босиљак, оригано, бели лук, мало црвене паприке и мало претученог јаја и помешајте тесто. Право на лиму за печење, прекривен пергаментом и посуто маслацем, формирајте колач који није јако танак, али не и дебео. Пеците у рерни загрејаној на 200 степени 8-11 минута, док не постане златно браон. Извадите из пећнице, ставите на надјев од слаткиша: сос, сир, шунка, печене гљиве или друго. Пеците 5-7 минута док се сир не отопи, мало охлади и сервира.

Да бисте направили ову ваздушну кашу потребно је следеће: 1 глава карфиола, 2 чешњака чешњака, 1 кашика. маслац, 1/2 кашичице со, млевени црни бибер по укусу.

Разделите купус на цветове и исеците на мање комаде. Ставите карфиол, бели лук у лонац, улијте хладном водом да би потпуно покрили поврће. Покријте и прокључајте. Смањите топлоту на ниску температуру и кувајте око 10 минута, а затим исушите. Додајте маслац, со и млевени црни бибер по укусу. Коришћењем имерзионог блендера, умутити до жељене конзистенције. Прилагодите количину соли и папра, ако је потребно, и послужите одмах.

Хрскави, мирисни уштипци могу се припремити брзо и једноставно, за то припремити пола главице цвјетаче, 120 г тврдог сира, 1 јаје, со и бибер.

Карфиол исеци на комаде, стави у процесор хране и меље до стања "мрвице". Или рушите купус ручно, што је мање могуће. Очистити сир и додати га купусу, разбити јаје, бибер и промешати. Подмажите лим за печење биљним уљем и ставите тесто на њега са жлицом у палачинке. Пеците у загрејаној рерни на 200 степени 15 минута. Послужите са павлаком.

Погледајте видео: Zapečeni karfiol u rerni - sa ukusnim prelivom (Октобар 2019).

Loading...