Еггплант Лецхо

1 сат
  • припрема:

    20 минута
  • кување:

    40 минута
  • број порција:

    2
  • сложеност:

    Само

За љубитеље пикантног, мало оштрог комада, овај лецхо ће се свидети.

Састојци:

патлиџана2 кг
слатка бибер0,5 кг
горка паприка1-2 подс
чешњак100 г
сок од парадајза1 л
биљно уље1 чаша
сирће (9%)100 мл
шећер100 г
сол2 кашике.

Кухање:

  1. Патлидзана нарезана на велике кришке, слатке паприке - на траке. Дробно исецкати бели лук и љуту бибер.
  2. Измијешајте све састојке за сипање - сок од рајчице, уље, оцат, сол и шећер, прокухајте, додајте сјецкани бели лук и љуту паприку, пустите да прокључа. Ставите овде нарезани патлиџан и слатку паприку. Кухајте док се не омекша када се патлиџан може лако пробити чачкалицом за зубе.
  3. Спремни поврће чврсто ставити у 1,5-литар стакленке, прелити залијевање, у којем су кухани и замотати.

Погледајте видео: ЛЕЧО ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ БЫСТРО И ВКУСНО Delicious lecho of eggplant for the winter (Октобар 2019).

Loading...