Када копати кромпир, или Како одредити да је кромпир већ зрео

Неблаговремено копање кромпира неће ићи даље, и прерано и касно. Како разумјети када копати кромпир, и на основу чега разликовати зреле гомоље?

Сви вртлари почињу да беру кромпир у различита времена. Неко ископава прве грмове за храну већ у јулу, поготово ако су посадили ране сорте, а неко је вјеран традицији и чека почетак јесени. Тачно време за почетак копања зависи од многих фактора: сорте кромпира, времена у региону, учесталости наводњавања, додавања ђубрива итд. Веома је важно да се не грешите са временом, јер ће вам крумпир у погрешном временском року одузети залихе за зиму.

Шта је опасна рана или касна берба кромпира

Одабир времена жетве кромпира је веома опрезан, јер ако направите грешку најмање пар недеља, ризикујете да изгубите читав усев. Чињеница је да је кромпир који је прерано ископан погодан само за потрошњу у блиској будућности. Његова кожа је танка и подложна је механичким оштећењима, што значи да ће током бербе неки гомољи изгубити интегритет и могу трунути. Такав кромпир ће постати права "бомба за вријеме" у вашем потпољу, јер ће се трулеж или плијесан из њих проширити на значајан дио залиха.

Затегните се временом, жетву кромпира у нади да ће кожа бити јака, а кромпир ће расти што је више могуће до средине јесени, такође, није вредно тога. Прво, гурање по влажној земљи у кишном времену је задовољство за аматере. Друго, до овог тренутка, врхови кромпира не само да постану жути, већ и потпуно суви или трулеж, а један бусх треба да интуитивно тражи. И на крају, прерада кртола кромпира и њихово складиштење требало би да се обавља у сувом времену, у супротном, залихе могу да труну.

Када могу да копам кромпир

Обично се у средњем појасу берба кромпира одвија у августу-септембру, када је љетна врућина већ завршена, а кишна сезона још није почела. Међутим, на климу утиче не само клима, већ и засађена сорта.

Да би вам било лакше да копате кромпир, неколико недеља пре тога, подрежите врхове за сушење и уклоните велике корове из редова. Тако ће вам бити лакше навигирати "на терену" и нећете морати бити ометани додатним радом у процесу.

Када копати рани кромпир

Ако ваш кромпир припада онима који сазревају у 45-60 дана, а ви сте га посадили, како је препоручено традицијом, на први или други мајски празник, онда можете копати у другој половини јуна или почетком јула. Међутим, у овом тренутку не треба очекивати велике усјеве кртола, а није могуће сачувати такав усјев барем до зиме. Стога, ране сорте треба засадити или у малим количинама (за храну током лета), или за сезонску продају.

Да би схватили да су први рани кромпир спремни за слање у кухињу, могућа су два главна својства:

  • лишће кромпира жути и стабљике се исушују;
  • преко грма, тло се благо подигло и напукло.

Нашли сте нешто овако? Дакле, ваш први кромпир је спреман за копање. Наравно, величина главног дијела гомоља ће бити с јајетом или мало више, али за љетње копање и то је одличан резултат.

Запамтите да је потребно сакупити врхове кромпира из празних гребена. Распадањем директно на кромпир, постаје рај за зимске штеточине, плодно тло за болести, и изгледа неуредно.

Када копати кромпир за складиштење

За оне који узгајају средње касне и касне сорте ове културе, жетва кромпира у августу или почетком септембра је најбоље решење. У то време, гомољи су већ узели све са врхова онога што су могли, прекривени дебелом кожом и престали расти. Након потпуног сушења земаљског дијела у тлу, они се једноставно складиште, али их не би требало дуго оставити у такозваној "поврћу".

Видели сте да су врхови на кромпиру почели да се суше и пожутели, планирате за 3 недеље да почнете копати.

Наравно, тачније је разумети да ли је време да се лопате, виљушке и култиватори изваде из штале, што ће омогућити "тест" узорак. На пољу изаберите два или три грма са врховима различитог степена исушивања и ископајте их. Ако је кожа на свим кртолама густа, не виси са "дршкама", а већина кромпира већ је одвојена од грма или то чини лако, онда можете почети са жетвом. Ако вам се чини да су неки грмови са зеленим врховима незрели, прескочите их - они ће бити спремни у другој половини септембра.

Ископани кромпир прије жетве треба сушити неколико сати у хладу, пажљиво очистити приањање тла и попрсје. Гомољи са механичким оштећењем, трулежи, рупама, гризавим инсектима, боље је одмах бацити или користити. Изабрани кромпир се чува у кутијама или мрежастим врећицама и оставља се на недељу дана на хладном месту са влажношћу од 90-95%. За то време ће се појавити заражени или осиромашени гомољи и можете их одбацити.

Пре полагања кромпира за складиштење, неки вртлари га оперу. Требам ли то учинити - особни избор свакога. Наравно, зими је лакше радити са таквим залихама - није потребно носити прљавштину у кухињи, а захваћени гомољи су примјетнији. Међутим, нису сви спремни потрошити неколико сати на прање и додатно вријеме на темељито сушење.

Чак и правилно ископани и припремљени за зимски кромпир могу почети да се погоршавају ако је складиште превише влажно или има падова температуре. Да бисте заштитили своје резерве, можете их прскати раствором бакар сулфата (2 г лека на 10 литара воде) или дневним биљним екстрактом (1,5 кг прашине, 3,5 кг пелина и 750 г листова духана на 10 литара воде). Без обзира на то што изаберете, након прскања гомољи ће се морати добро осушити.

  • Зашто се кромпир лоше складишти зими - најчешће болести гомоља
    Помоћи ћемо вашој жетви да се чува дуго и без проблема!

Шта садити након жетве кромпира

Ако је рани кромпир израстао на вашем локалитету, а до почетка августа сте већ убирали усеве, онда не бисте требали дати земљиште на одлагање корова и зимских штеточина. Након пажљивог сакупљања биљних остатака, примене јесењих ђубрива и копања у напуштеном подручју, можете имати времена да узгајате добар витамински додатак јесенском менију.

Кромпир активно узима фосфор и калијум из тла, тако да се након сваке сезоне треба допунити. Да бисте то урадили, додајте 15 г суперфосфата и калијум сулфата на сваки квадратни метар земље.

Пре краја топле сезоне, имаћете времена да узгајате и жетве жетве ротквица, листова и зелене салате, блитве, спанаћа, руколе, лука на перо и других зелених површина. Неки вртлари имају времена да расту на месту жетвеног кромпира, чак и раног купуса, али саднице ће морати да се побрину унапред.

Али за оне који живе у топлијим крајевима, где су датуми сазревања кромпира у јулу, можете да приуштите две атрактивне опције одједном. Или узгајите други усев исте године и размазите се раном јесени младим кромпиром.

  • Како добити двије жетве младог кромпира у средњој стази
    Млади кромпир у септембру је стваран!

Или, да расту много свежег поврћа у напуштеном месту, укључујући коренасто поврће, зеље и купус.

  • Оно што се може засадити на лицу мјеста ископати рани кромпир
    Два усјева из једне парцеле по сезони? Лако ћемо вас научити како замијенити ископани крумпир у врту.

Јесте ли пробали нови кромпир? Поделите фотографије и савете у коментарима!

Погледајте видео: Vađenje krompira u lijehama (Октобар 2019).

Loading...