29 одличних сорти паприке за стакленике и отворени терен

Слатка паприка је укусно и здраво поврће, које успјешно узгајају многи љетни становници. Штавише, његове сорте су толико разноврсне и универзалне да није тешко изабрати биљку погодну за одређене услове гајења.

Слатка паприка је добила име на десној страни, јер је најслађа и сочна од познатог поврћа. Када се додаје салатама и другим јелима, папар им даје посебну арому и пикантност, наглашава укус других састојака.

Шта је слатка паприка?

Које су друге особине својствене овом јединственом поврћу? Плодови бибера - прави мултивитамински концентрат. Садржај витамина Ц и провитамина Пепер је једно од првих места међу поврћем.

Упркос слатком укусу, папар је прави рекордер за садржај витамина Ц, који је више у сочној пулпи него у плодовима лимуна - 350-400 мг и више на 100 г свеже масе. Паприка садржи више од 1000 мг витамина Ц на 100 г масе праха. И захваљујући каротеноидима и посебним П-активним супстанцама, аскорбинска киселина у паприку се не уништава чак ни током термичке обраде. Због тога се корисна својства поврћа складиште у теглама убраним за зиму.

Доминатор Пеппер

Постоји много витамина групе Б, фолне и никотинске киселине, шећери, пектинске супстанце, макро- и микроелементи, фитонциди, алкалоиди у плодовима паприке. Посебно је важно користити паприку током тешких физичких напора, у стресним ситуацијама, након тешких болести. Такође је корисна током трудноће.

Због богатог садржаја каротеноида, папар боји готова јела свијетле боје - овај квалитет је високо цијењен од стране кухара из цијелог свијета.

Горчина паприке изазива присуство посебне супстанце у њој - капсаицин, који практично нема у слаткој биберу. У врућим климама капсаицин доприноси лучењу желучаног сока и бољој дигестији хране. Зато у земљама са топлом климом, вреле и чак љуте паприке превладавају над слатким.

Специфична арома плодова паприке због присуства у њима испарљивих етеричних уља. Једном речју, папар је не само укусан, већ је и веома користан, како сам по себи, тако и као додатак, који побољшава укус и хранљиву вредност готових јела.

Које сорте паприке је боље засадити?

Уз бројне предности и посебну популарност, паприка је постала предмет селекције широм света. Ово је један од најзначајнијих усјева за које се врши претрага у пољопривредном газдинству "Поиск". Центар за селекцију компаније на југу Русије пружа савремене узгајиваче поврћа и професионалце модерним, високо продуктивним сортама и хибридима паприке. Разлика аматерског асортимана од професионалаца у овом случају није тако примјетна.

Често, узгајивачи поврћа, поред продуктивности, такођер су заинтересирани за изглед плодова, који могу бити врло различити по облику, боји и величини, не увијек поравнати, већ врло необични и изражајни. Истовремено, и професионалци и аматери су заинтересовани за принос, квалитет воћа, укључујући и њихову биолошку вредност, отпорност на болести и штеточине, неповољне временске услове и услове земљишта, очување квалитета и преносивости.

Стога никада не треба узгајати само једну сорту или хибрид паприке. На крају крајева, свака од њих има различите предности. Неке сорте и хибриди су отпорнији на болести, други толеришу сушу, а други су мање подложни нападима штеточина. У регионима са повољном климом, високородне сорте су најбоље, у свим другима - адаптивне на стресове (отпорне на топлоту, отпорне на сушу, толерантне на соли, итд.).

Када се узгајају нове сорте паприке, користи се селекција и селекција семена из најбољих биљака, које се переополилиаетсиа слободно једни са другима. Када се узгајају хибриди, сваки пут се вештачки переопила мајчинска и очинска линија. Стога се хибриди паприке разликују по већој равности и продуктивности у поређењу са обичном сортом, али је немогуће сакупити семе од њих, што је због начина њихове производње.

Слатка паприка раних зрелих разреда

Рано сазрела група паприка које препоручује Поиск пољопривредно газдинство даје рану и пријатељску жетву воћа, што значи да ћете прве дуже зиме добијати прве витамине. Ова паприка је посебно погодна за узгој у сибирском региону и на Уралу, гдје је љето кратко, ау незаштићеном тлу паприка других сорти једноставно нема времена за дозријевање.

Група је представљена тако популарном сорте бибер:

  • Белозерка. Среднеранни разред за стакленике и отворени терен. Период од клијања до почетка зрења је 110-115 дана. Висина грма је 40-70 цм, просечна маса плода је 90-130 г. Главна карактеристика сорте је да се плодови бере у фази техничке зрелости када су још увек светли крем.
  • Вицториа. Ова паприка се може узгајати и на отвореном терену иу малим пластеницима, као висина полу-глатких грмља ријетко прелази 60 цм. Воће, напротив, дозријева прилично велико - тежине до 100 г са сочном и слатком пулпом. Обрезивање почиње да се скупља од средине лета. Главна карактеристика сорте је повећање квалитета и преносивости воћа.
  • Винние тхе Поох. Грмови су тако компактни (само 30 цм високи) да им није потребан ни велики стакленик, довољно ће бити филмске фолије. Сорта је отпорна на вертикално увенуће и пораз од лисних уши.
  • Цавалиер. Период од клијања до почетка плодоношења биљака је 105-125 дана. Сорта је отпорна на мозаик краставаца, мрље. Мирисни плодови са танком кожом и хрскавим месом (дебљина зида до 6 мм) теже око 100 г.
  • Силвер принце. Сорта је погодна за гајење на отвореном пољу и отпорна је на вирус мозаика дувана. Плодови са масом 100-110 са меснатим зидом дебљине 6-7 мм и пријатног окуса сазревају на грму око пола метра у 105-115 дана након појаве првих изданака.
  • Сваллов. Биљке ове сорте могу се узгајати не само под филмом, већ и на отвореном. Период од појаве садница до почетка плодности је 115-120 дана. Грмље среднерослие - 35-45 цм Маса плодова креће се од 80 до 100 г. Добро се складиште и транспортују без оштећења. Карактеристика сорте - отпорност на бактеријско увенуће.
  • Фрост. Квалитет је прилагођен за узгој на отвореном терену. Велики плодови - тежине 90-110 г и дебљине зида - 5-7 мм. Стижу до техничке зрелости у 112-115 дана, биолошке зрелости - у 125 дана од тренутка појаве првих изданака.

За групу раних зрелих људи су већ постали популарни хибриди:

  • Белогор Ф1. Период од настанка садница до почетка плодности је 95-100 дана. Маса црвеног сјајног воћа - 80-100 г, дебљина зида - 5-6 мм.
  • Емперор Ф1. Намењен је за гајење иу пластеницима иу условима незаштићеног земљишта. Грм је полуокружен, компактан, висина је просечна. Велики плодови тежине 130-150 г сазријевају у рекордном времену - 65-70 дана након пресађивања. Зид је меснат - дебљине 6-8 мм. Хибрид је отпоран на вирус мозаика дувана.
  • Фараон Ф1. Можда ниједна од наведених сорти и хибрида паприке нема тако кратак период зрења - 62-65 дана од дана пресађивања! Плодови на грму средње висине расту велики, тежине 120-160 г. Имају густу, меснату масу и дебљину зида - 7-8 мм. Хибрид се узгаја у стакленицима и на отвореном.
  • Фисхт Ф1. Плодови овог хибрида тежине 80-110 г сазријевају 65-68 дана након пресађивања. Сјајне су, у стадијуму биолошке зрелости црвене, са дебљином зида од 5-6 мм. Биљке су отпорне на Вертициллус.

Средња зрела паприка

Папар средње класе даје главну културу и не захтева стварање посебних услова током периода раста. Сорте ове групе су веома бројне, а најпопуларније од њих су:

  • Арсенал. Период од настанка садница до сазревања плода је 128-135 дана. Биљке висине 40-75 цм, пола. Воће тежине 70-90 г конусно, сјајно, тамно црвено, са глатком површином и дебљином зида од 4-5 мм. Сорта је отпорна на вертицилозу, Алтернариа, толерантну на вирусне инфекције.
  • Атлант. Период од пресађивања до плодности је 70-75 дана. Висина биљке у отвореном тлу - 70-75 цм Дужина плода - 18-20 цм, пречник - 13-14 цм, дебљина зида - 8-10 мм. Сорта је отпорна на вирус мозаика дувана и вирус кромпира (И).
  • Туркуоисе. Период од пресађивања до плодности је 75-80 дана. Висина биљке у отвореном тлу - 70-80 цм, воће је тетраедарска, висина и пречник - 10-11 цм, дебљина зида - 5-7 мм. Отпоран на вирус мозаика дувана и вирус кромпира (И).
  • Богатир. Граде за филмске стакленике. Плодови 125-145 дана након клијања. Биљка је снажна, ширине 55-60 цм, плодови су веома велики, тежине 150-180 г, дебљина зида 5-5,5 мм. Отпоран на Вертициллус.
  • Булгариан. Сазрева за 120-130 дана након појаве изданака. Маса плода - од 160 до 200 г. Сорта је отпорна на фузаријум и алтернарију.
  • Ок еар. Период од клијања до плодности је 120-130 дана. Биљка је висока 70 цм, плодови су издужени, дуги (12-16 цм) дебљине зида 6-8 мм. Маса плода варира од 120-140 г до 200 г. Сорта је отпорна на фузаријум.
  • Доминатор. Први плодови почињу дозријевати 120-125 дана након појаве изданака. Висина биљке 60-70 цм, тежина плода - 180-200 г, дебљина зида 6-6,4 мм. Значајка сорте - дуги период плодног узгоја.
  • Пурпле белл. Период од клијања до плодног је 75-80 дана. Распрострањено грмље, висине 70-80 цм Висина плода и пречник 9-11 цм, дебљина зида - 6-7 мм. Добра воћка постављена када температура падне.
  • Ростов јубилеј. Период од клијања до плодности је 105-125 дана. Полуобрасле биљке. Воће тежине 80-120 г, дебљина зида 4,5-5 мм. Сорта је отпорна на Фусариум и Алтернариа.

Велике сорте паприке

Одвојено, желио бих споменути групу великих плодова паприке, чија дебљина зида достиже 7-10 мм:

  • Херкул. Период од пресађивања до почетка плодности је 135-145 дана. Плодови су дужине 11-12 цм, широки 10-11 цм, дебљина зида је 5-7 мм. Сорта је отпорна на фузаријум.
  • Гладиатор агро. Плод почиње 115-130 дана након клијања. Биљке високе, простране. Плодови су веома велики, дебели зидови, тежине од 160 до 250-350 г. Добро се превозе и дуго задржавају атрактивну презентацију.
  • Голден кег. Период од зрења до сазревања плода је 125-135 дана. Биљке висине 45-75 цм, полу-изваљене. Плодови су веома велики, тежине 250-270 г, а дебљина зида је 6-7 мм. Сорта има високу концентрацију воћа, стабилан принос.
  • Црвена буре. Период од зрења до сазревања плода је 125-135 дана. Висина биљке 55-75 цм, полуопрсте. Маса плода 200-350 г, дебљина зида - 5-7 мм.
  • Црвено чудо. Период од пресађивања до плодности је 75-80 дана. Висина биљака на отвореном терену је 70-80 цм, висина и пречник плода је 10-11 цм, дебљина зида је 5-7 мм. Сорта је отпорна на вирус мозаика дувана, вирус кромпира (И).
  • Оранге Мирацле. Период од пресађивања до плодности је 70-75 дана. Висина биљака на отвореном терену је 70-80 цм, висина и пречник плода је 10-11 цм, дебљина зида је 5-7 мм. Сорта је отпорна на вирус мозаика дувана и вирус кромпира (И).

Мини сорте паприка

У узгоју постоји и читав правац стварања минијатурних паприка. Плодови мале величине погодни су за конзервирање и припремање биљних грицкалица. Кулинарска јела направљена од разнобојних минијатурних плодова паприке и других сличних поврћа (нпр. Парадајз вишње, мини краставци и тиквице) изгледају врло атрактивно и укусно. Најбоље сорте минијатурне паприке су:

  • Гноме. Период од појаве садница до почетка плодности је 115-120 дана. Биљка је висока 60-70 цм, маса плода је 25-30 г, дужина 8-10 цм, дебљина зида 3,5-4,2 мм.
  • Руби Нецклаце. Период од клијања до плодности је 100-110 дана. Биљка је висока 65-70 цм, воће је округло, тежине 50-60 г, дебљина зида је 7,5-8,6 мм.
  • Амбер. Период од клијања до плодности је 120-130 дана. Биљке су високе 60-70 цм, плодови су сјајни, заобљеног облика, тежине 40-60 г, дебљина зида је 7,5-8,6 мм.

Због својих кулинарских особина, сорте мини папра ушле су у посебну серију сјеменки "Домаће".

Паприка - култура на башти је веома честа. Али чак и ако сусјед у викендици грмље "ухо", превладати напаст да се од њега сјеме за узгој. Затражите помоћ од специјалиста пољопривредног предузећа "Сеарцх", који ће одабрати семе према вашим жељама, потребама и условима узгоја.

Погледајте видео: The Case of the White Kitten Portrait of London Star Boy (Новембар 2019).

Loading...