Винско грожђе за средњи појас - изаберите најбоље

Грожђе - савршена сировина за припрему домаћег вина. Међутим, нису све сорте ове културе добре у средњој стази и погодне су за прераду.

Техничке (винске) сорте грожђа нису лијепе као стол. Али, с друге стране, мање је каприциозан, а јагоде се одликују високим садржајем шећера (19-26%) и високим садржајем сока (75-88%), што их чини идеалном сировином за производњу вина. Користите винову лозу и за прављење сокова, компота, безалкохолних пића итд.

Упркос чињеници да је грожђе култура која воли топлоту, чак иу средњим стазама, могу се убирати добре жетве слатких плодова. Главна ствар - да се биљка на мјесту "исправити" сорте, бобице које дозријевају до краја рујна.

Нудимо 5 техничких (за вино) сорте грожђа које се не боје хладних зима и одличне су за узгој у средњој стази.

Алфа - високородна сорта винове лозе

Ова сорта је посебно популарна код виноградара, јер је високо продуктивна, не боји се штеточина и није подложна гљивичним болестима. Поред тога, добро подноси мраз до -22-24 ° Ц.

Јагоде су округле, средње величине, црне или црвено-љубичасте, прекривене посебним воском.

Месо плодова је меснато, тамно зелено, са великим бројем семена (4-6), укус је слатко-киселкаст, са благом нијансом јагоде.

СврхаСадржај шећера (%)Маса кластера (г)Тежина јагоде (г)РипенингОбрезивање (очи)
технички15-16100-1501,9-2,2крај августа 8-10

Кристал је одлична сорта грожђа за производњу сувог вина

Врло рана сорта грожђа. Веома продуктиван, има повећану отпорност на мраз (до 29 ° Ц испод нуле). Не подлеже болестима, укључујући сиву трулеж.

Оно што култура страхује је нацрт. Зато је боље посадити га уз високу ограду или на јужни зид куће.

Просечна тежина гроздова је 170–200 г. И сами плодови нису веома велики, овални, жуто-зелени или бели са благим воштаним премазом.

Месо је врло сочно, складно спаја киселину и слаткоћу.

Сорте грожђа Цристал Идеално за израду сухих столних вина.

СврхаСадржај шећераМаса кластера (г)Тежина јагоде (г)РипенингОбрезивање (очи)
универзални17-18170-2001,5-2,1друга половина августа - почетак септембра4-6

Платовскии - савршена грожђа за десертно вино

Разликује се по високој продуктивности. Кластери средње величине, сазревају врло брзо (након 110-115 дана након почетка вегетације). Не боји се мраза (29 ° Ц испод нуле), има просечну отпорност на болести и штеточине.

Округле бијеле бобице с ружичастим нијансама такођер се не разликују у изванредној величини, али су врло сочне и слатке, с благим мошусним окусом.

Од грожђа Платовского сорте су добиле укусна јела и десертна вина.

 

СврхаСадржај шећера (%) Маса кластера (г)Тежина јагоде (г)РипенингОбрезивање (очи)
технички 20,22002почетком септембра3-4

Мускат Одеса - једно од најслађих грожђа

Разноврсност раног средњег сазревања (берба се може обавити 130-140 дана након почетка вегетације). Отпоран на болести, добро подноси озбиљне мразеве. Принос је просечан.

Кластери су мали. Бобице средње величине, жуто-зелене боје јантара, са танком јаком кожом.

Јуици пулпа има богат мушкатни окус. Зато Мусцат Одесса идеално за припрему белог стола, десертних вина.

 

СврхаСадржај шећера (%) Маса кластера (г)Тежина јагоде (г)РипенингОбрезивање (очи)
технички18,6-22,0130-1901,8-2Септембер 3-4

Аугуста - рана и плодна сорта грожђа за вино

Сорта привлачи виноградаре са високим приносом, отпорношћу на мраз и болести, као и прерано рођењем (зрело грожђе се може уклонити крајем августа - почетком септембра).

Кластери су мали и лабави. Јагоде су мале, округлог облика, тамно плаве, слатко-киселкастог окуса, са благом мошусном аромом. Ова сорта грожђа производи укусна столна и десертна вина.

 

Сврха Садржај шећера (%)Маса кластера (г) Тежина јагоде (г)РипенингОбрезивање (очи)
технички231201,3 Крај августа - почетак септембра3-4

Постоје многе друге сорте грожђа које добро расту у средњој стази и користе се као сировина за припрему ароматичног домаћег вина. Одлучујући да поставите једну од њих на ваш сајт, обавезно појасните податке о времену његовог сазревања и отпорности на главне болести.

Добра берба грожђа и ароматично домаће вино!

Погледајте видео: Suspense: Tree of Life The Will to Power Overture in Two Keys (Новембар 2019).

Loading...